Hizi si jellies za pete za jadi, lakini ni kama kitamu. Vipuri vya gelatin vya Raspberry vinafunikwa na chokoleti, kisha hukatwa katika pipi za ukubwa. Unaweza urahisi kutofautiana ladha ya vituo hivi kwa kubadili gelatini zenye harufu na matunda yanayofanana ya matunda.
Nini Utahitaji
- Safu ya Chini:
- 6 ounces chocolate (giza maalum au nusu-tamu, kung'olewa)
- Vijiko viwili vinafupisha (si siagi au margarine)
- 2 ounces ya mafuta ya daraja la mafuta (Ghuba yax)
- Jelly Layer:
- 1 kikombe Raspberry puree (makopo au homemade)
- Vikombe 2 maji
- 5 vifuniko la raspberry-ladha ya gelatin (3 ounces kila mmoja)
- Mipako:
- Chokoleti cha ounces 12 (giza maalum au nusu-tamu, iliyokatwa)
- Vijiko 3 vipungufu (si siagi wala margarini)
- 4 ounces ya parafini (Ghuba lax, iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
Panda sufuria ya kuoka ya 9 x 13 x 2-inch kwa sufuria ya sufuria na sufuria isiyo na fimbo au ukingo wa plastiki.
Kwa Safu ya Chini:
- Punga chokoleti, kufupisha, na taa katika boiler mbili. Ondoa kutoka kwenye joto na baridi hadi joto tu kwa kugusa lakini bado kioevu.
- Kuenea sawasawa kwenye chini ya sufuria na kuacha kuweka wakati wa kufanya safu ya jelly.
Kwa Safu ya Jelly:
- Kuleta safi ya rasipberry na maji kwa chemsha. Ondoa kutoka kwenye joto.
- Ongeza gelatin na kuchochea mpaka gelatin imeingizwa kabisa; angalau dakika 3. Hebu baridi kwa joto la kawaida, kuchochea mara kwa mara.
- Panua safu chini ya chokoleti na friji, wazi, angalau masaa 4 hadi kuweka.
- Weka karatasi kubwa ya cookie ya 15-inch na karatasi ya mchinjaji, upande wa shiny juu. Ondoa karatasi ya pipi kwenye karatasi au sufuria ya plastiki kwenye uso wa gorofa na upepande mpaka pande zote.
- Kutumia kisu cha muda mrefu, mkali, kata pipi ndani ya viwanja vingine na uweka kila kipande 1/2-inch mbali kwenye karatasi ya mchinjaji.
Kwa Mpako:
- Futa chokoleti, kufupisha, na taa juu ya boiler mbili mpaka laini. Ondoa kutoka kwenye joto na uache baridi hadi joto liwe na kugusa.
- Chokoleti cha kioevu cha kijiko juu ya mraba kila kufunika kila kabisa. Panda dakika 30 kuweka chokoleti.