Wakati nilijikuta na ziada ya Mkate wangu wa Pumpkin , nilifanya kile ambacho kila mtu mwingine anafanya kwa mkate wa stale - Nilifanya pudding mkate! Wow! Ni ufunuo gani huu uliofanywa. Kuanzia sasa, nitaenda mara mbili ya mapishi ya mkate wangu ili nipate na ziada kwa dessert hii ya ladha. Stale Kiitaliano au Kifaransa mkate au brioche itafanya kazi, lakini ladha haitakuwa sawa.
Mkate wa pudding ni dessert iliyosawa rahisi iliyofanywa na cubes ya mkate iliyojaa mchanganyiko wa maziwa au cream, mayai, sukari, vanilla na viungo. Wakati vipande vya mkate vinapigwa na kushoto kabisa, dessert inajulikana kama pudding ya mkate na-siagi. Wakati bakuli hupatikana kwa matunda na mkate, kaki au wanyama wanaohifadhiwa katika liqueur, inajulikana kama pudding ya baraza la mawaziri na ni dessert ya kawaida ya Uingereza.
Dereti hii haifai mchoro wowote lakini kama unataka kuvuta vitu vyote, uitumie kwa Sace ya Easy Vanilla Custard au Msaada wa Caramel Rahisi , panda la cream au mchuzi wa mchuzi au laini au laini. Haipatikani zaidi kuliko hii.
Hapa kuna mapishi zaidi ya Mapishi ya Mashariki ya Ulaya .
Nini Utahitaji
- Kadi:
- Vikombe 2 sukari
- 5 yai kubwa zilizopigwa
- Vikombe 2 maziwa
- Vijiko 2 vya vanilla
- Kijiko cha mdalasini 1
- 1/2 kijiko cha mchuzi mchanganyiko wa misuli
- 1/4 kijiko tangawizi
- Vikombe 3 1/2-inch cubed stale Mkate Mchuzi Mkate au mkate Kiitaliano au Kifaransa mkate au brioche
- Streusel Topping:
- 1/2 kikombe kilichojaa sukari kahawia
- Ounces 2 ilitengeneza siagi
- Vijiko viwili vya unga wote
- 1 kikombe mbichi malenge mbegu
- Sauce rahisi ya Caramel:
- 4 ounces siagi
- Vikombe 1 1/2 vyenye sukari ya sukari kahawia
- 3/4 kikombe cha nafaka ya nafaka ya nafaka
- 1 (14-ounce) inaweza
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1/4 kijiko cha sinamoni
- Piga chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 350. Vaa sufuria 13x9-inchi na dawa ya kupika na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja sukari, mayai, maziwa, vanilla, mdalasini, mchanganyiko wa misuli ya mchuzi, na tangawizi hadi kuingizwa vizuri. Koroga mkate wa kikombe, uhakikishe vipande vyote vimejaa, na uache kwa dakika 10.
- Kufanya streusel, katika bakuli ndogo, kuanguka pamoja sukari kahawia, siagi, unga na mbegu za malenge.
- Mimina mchanganyiko wa mkate katika sufuria iliyoandaliwa. Kunyunyiza streusel sawa juu na kuoka kwa dakika 30 au mpaka kisu kuingizwa katikati hutoka safi au kwa kidogo kioevu masharti. Ondoa kutoka tanuri. Kutumikia joto au baridi na mchuzi uliotaka au peke yake.
- Kufanya mchuzi wa caramel: Weka siagi, sukari ya kahawia, syrup ya nafaka, na maziwa yaliyopunguzwa katika sufuria ya kati na joto juu ya joto la kati, na kuchochea kufuta sukari, dakika 5. Koroga vanilla, mdalasini, na chumvi. Tumia mara moja au kumwaga kwenye bakuli la joto. Hifadhi kwenye jokofu. Microwave wakati tayari kutumia.