Kununua na kutumia Quince
Apple kubwa na yenye rangi nyekundu? Wala. Quince ni matunda yake mwenyewe na kujaribu kuitumia hasa jinsi unavyotumia kitu kingine chochote-hata apples na pears inafanana-itakupata mahali pote haraka. Wao ni ngumu sana, pia huwa na tindikali, pia siovu, na pia haipendi sana katika ladha na texture kula malighafi. Kupika kwa kutosha, hata hivyo, huwashawishi na huleta nje harufu ya maua hushikilia ndani pamoja na utamu mzuri.
Kitu kingine cha quince kinaenda kwa kuwa ni pectini nyingi za asili, kiwanja katika baadhi ya matunda ambayo huzaa jams na jellies.
Jinsi ya kuchagua Quince
Quince laini ni quince inayooza, kwa hiyo endelea na kununua matunda yenye mwamba. (Inaonekana si sawa, najua, wakati unatumia kuchukua peach iliyopandwa kikamilifu au matunda ya machungwa yenye juisi.) Wakati wanaweza kuwa ngumu, haipaswi kuwa kijani au chini. Angalia quince ya manjano ambayo hujisikia kwa ukubwa wake na kujisikia imara, bila matangazo ya laini au kuponda.
Jinsi ya kuhifadhi Quince
Ni vizuri kuondoka quince nje kwenye counter kwa siku chache. Au wifungeni kwa urahisi katika plastiki na uwapige katika friji kwa kuhifadhi hadi wiki kadhaa.
Jinsi ya Kuandaa Quince
Kura ya maelekezo itakuambia kwamba unapaswa kutafuta quince. Kwa hakika unaweza kupiga quince, kama ungependa, lakini kama ngozi ni laini, safi, na nyembamba, unaweza kuziacha kwa sahani nyingi.
Quince kuanza mbali kwa bidii sana wakati wanapokuwa wakitumiwa kwenye sahani na matunda mengine, mara nyingi hupikwa kabla ya kulazimisha kwanza.
Ikiwa unataka kujaribu kuongeza sehemu ya quince kwa pie yako favorite apple au pear keki mapishi, poach kwanza quince, kisha kuongeza yao pamoja na matunda mengine ghafi. Angalia Jinsi ya Kufikia Quince kwa maalum.
Jinsi ya Kupika Quince
Kama ilivyoelezwa mara kadhaa tayari, quince inahitaji kupikwa ! Kawaida quince mara nyingi hupikwa sana, ikapikwa ndani ya chutneys, jams, na marmalades ambapo pectin yake ya kawaida husaidia kuiimarisha haraka na kwa urahisi:
- Button ya Quince
- Quince Jam
- Quince Jelly
- Quince Marmalade
- Quince Paste (Membrillo)
- Quince anahifadhi
Jua kwamba ikiwa unafanya membrillo au quince nyingine inalinda, ni hasa na ya ajabu sana wakati hutumiwa na jibini. Nzuri lakini ni kweli!
Kujaribu Mapishi ya Quince Dessert
Kuna njia nyingine za kuoka na quince zaidi ya jellies classic na jams. Jaribu njia hizi zenye tamu na za kumjaribu na quince:
- Apple, Pear, Quince Tart
- Motoni Quince
- Candied Quince
- Iliyotumiwa Quince Na Mguu wa Kigiriki
Kumbuka, kama ilivyoelezwa hapo juu, unaweza kuchukua nafasi ya apple au peari au mbili katika vitambaa vya kale vya apula na pear na quince kuongeza mwangaza mkali na kujenga dessert zaidi - tu kuwa na uhakika wa kusonga quince kwanza!
Jinsi ya kutumia Quince katika sahani za hifadhi
Upeo wa nyuma wa quince pia unafanya kazi maajabu wakati ulipokwisha na nyama na maandalizi mengine mazuri. Hapa kuna mapishi machache ili kuanza:
- Mwana-Kondoo Na Quince
- Tagine ya Morocco na Quince
- Nyama ya Nguruwe Kuondoka na Quince
- Quince, Chorizo, Cornbread Stuffing
Maelekezo haya husababisha quince katika sufuria na nyama, ambayo ni mbinu nzuri tangu ucheshi wa quince unaweza kusaidia tenderize kupunguzwa ngumu ya nyama na unyevu husaidia kusawazisha nje tajiri tajiri ya sahani stewed. Quince pia, hata hivyo, kuwa nzuri tu poached na kutumikia pamoja na nyama iliyotiwa.