VeganEgg ni nini?
Kabla ya kwenda zaidi, napenda niseme bila shaka, hapana, mayai sio mchanganyiko, na kuna mjadala kuhusu kama au mayai inaweza kuchukuliwa kama mboga . Jicho hili la vegan sio kweli yai, lakini kwa kweli ni vegan !
Ili kuwa alisema, angalia yai mpya ya vegan!
Nilijua kabla hata kujaribu yai ya vegan ambayo napenda. Kwa nini? Sababu mbili: Moja, inatoka kwa watu wema katika Kufuata Moyo Wako, ambao bado ni wazalishaji wa mayonnaise yangu ya favorite ya nafaka , na, wakati chaguo la mbadala ya chegan limekua kwa kiwango kikubwa na mipaka, kwa muda mrefu, mrefu wakati, Fuata chegan yako ya moyo wa chembe ilikuwa moja tu ya chaguo la kweli na chaguo la kweli.
Kama, nyuma mwaka 1999, kabla ya vegan neno ilikuwa muda wa nyumbani. Na mbili, kwa sababu imekuwa miaka kumi katika maendeleo.
Hebu kwamba kuzama kwa muda. Wataalam wengine wa chakula walitumia miaka kumi kukamilisha bidhaa hii. Baada ya miaka mitano, hawakuwa na kuridhika kwamba walikuwa wameunda yai ya vegan kamili, na hata baada ya miaka tisa na nusu, bado hawakujazwa (wala hawakuacha!). Fikiria kama ulianza kujifunza Mandarin au kujifunza kucheza gitaa siku zote kila siku miaka kumi iliyopita ... ungekuwa mzuri sana sasa? Pretty kupata vizuri, sawa? Hasa.
VeganEgg inafanywa na unga wa algali, ambayo hufanywa kutoka kwa microalgae , na ni kwa mujibu wa wachunguzi wa mwenendo wa biashara na chakula, chakula cha siku zijazo ambacho kitatokea kwenye eneo la chakula - na sahani zetu - kwa dhoruba katika miaka michache ijayo na kuanza kuonyesha kila mahali na kila kitu, kama vile quinoa na mwenendo wa bure wa gluten ulifanya miaka machache nyuma.
Na, bila shaka, VeganEgg na unga wa unga yenyewe gluten-bure, vegan, allergen-bure, soya-bure na mambo yote mazuri.
Unahitaji sababu nyingine ya kupenda VeganEgg? Sisi sote tunajua kwa sasa kuwa kula mboga mboga na vyenye vyema ni mojawapo ya maamuzi bora zaidi ambayo unaweza kufanya kwa afya yako mwenyewe na kwa siku zijazo za sayari yetu, lakini angalia ukweli huu: Fuata Moyo wako unaweza kuzalisha Maziwa ya Vegan 100 kwa kiasi sawa maji kutumika kuzalisha yai moja tu ya kuku .
Oh, na je, nimesema kituo hicho cha uzalishaji kina karibu kabisa na nishati ya jua ?
Jinsi ya kutumia Yai ya Vegan
Wakati sanduku linaonyesha kutumia VeganEgg kufanya mayai scrambled, hii ni sehemu ndogo tu ya nini inaweza kutumika kwa. Tovuti yao ina mapendekezo ya mapishi machache, kama shaba nzuri ya kuangalia. Angalia nafasi hii tena kwa muda mfupi ili kuona mambo mengine ambayo ninaishia kujenga! Nina matumaini ya kujaribu VeganEgg kufanya frittasas mini (quiches isiyokuta) ijayo.
Jinsi ya kupika yai ya Vegan ya kufanya "maziwa yaliyopikwa"
Maagizo ya msingi kuhusu jinsi ya kupika yai ya vegan ni kama ifuatavyo, hata hivyo, endelea kusoma kwa vidokezo vya kibinafsi:
- Whisk pamoja vijiko viwili vya VeganEgg na 1/2 kikombe cha maji baridi ya maji
- Mimina kwenye sufuria kabla ya joto na nyepesi ya mafuta juu ya joto la juu (linapaswa kupasuka wakati linapopiga sufuria)
- Mara moja kuanza kuzungumza mchanganyiko
- Kupika kwa muda wa dakika 6-8, msimu na kula!
Maelekezo yanasema whisk pamoja vijiko viwili vya yai ya vegan na 1/2 kikombe cha maji baridi ya maji, hata hivyo, katika uzoefu wangu, maji kidogo zaidi yatatumika vizuri. Ninatumia karibu na kikombe cha 2/3. Ncha nyingine ya haraka ni kwamba wakati maelekezo yasema mara moja kuanza kukimbia, wanamaanisha kweli! Jaribio langu la kwanza kwa yai ya vegan, nilijaribu sekunde 10 kabla ya kukimbia, na kuishia na kitu kingine kama omelet, na kulahi sambamba.
Katika jaribio langu la pili, nimeanza kupiga mbizi wakati nilipokuwa nikimimina batter ndani ya sufuria, na karibu hakuacha. Ilifanya kazi kama charm. Niligundua pia kwamba sikuwa na haja ya kikamilifu dakika 6-8 mpaka inaonekana kufanyika - zaidi kama dakika 4-5.
Hivyo, jinsi gani mboga ya Vegan inapenda?
Kwa neno - ajabu! Kama unavyoweza kuona kutoka kwenye picha, kwa kweli ni ringer iliyokufa kwa mayai yaliyopigwa. Rangi na texture (muhimu sana bado imepigwa chini!) Ni doa juu. Doa. On. Mengi, zaidi ya doppleganger kuliko tofu kinyang'anyiro . Na ladha? Pretty kupata vizuri. VeganEgg ladha tofauti sana kuliko tofu kinyang'anyiro, na ladha kabisa kama mayai scrambled. Ni dhahiri kupendeza "eggy".
Kwa kidogo ya chumvi na pilipili aliongeza kwa hilo, ilitumia ladha ya umami-kama yenye nguvu, ambayo imenifanya nipate zaidi. Baada ya mtihani wangu wa kwanza la ladha (na kuchukua picha chache), mara moja nikampiga kundi la pili.
Imesema.
Ninaweza kununua wapi yai ya vegan?
Hivi sasa, yai ya Vegan inapatikana kwenye Amazon.com kote. Hakuna neno juu ya kwa nini Chakula Chakula Haijawachukua kwa usambazaji wa nchi nzima, lakini nimeiona katika maduka madogo ya kikaboni ya kikaboni na co-op.
Maneno yoyote ya mwisho?
Ndiyo. Hakika kuongeza chumvi. Na kidogo ya pilipili.
Angalia pia: