Matunda yoyote ya mawe yatafanya
Mchezaji wa katikati ya majira ya joto kwa njia ya soko la mkulima huashiria kuwasili kwa mazao ya matunda mawe. Peaches safi, apricots maridadi, cherries nyekundu, na, bila shaka, vikapu vilivyojaa mazao mengi na vilio. Na wakati foodies baadhi hawawezi kupata kutosha ya matunda ya majira ya quintessential, watermelon-wengine wanataka tamu-down-yako-uso juisi ya peach au plum. Katika msimu, mazao ya plum yenye thamani ni kinywa cha kunywa pombe.
Lakini vipi ikiwa mapishi yako huita wito wa msimu? Au, mavuno ya plum yamepita na yote yanayopatikana ni peaches? Usijali. Mara moja matunda ya mawe yanaweza kubadilishwa kwa mwingine. Na katikati ya majira ya baridi, aina zenye kavu kama prunes na cherries hutoa frills kwenda-kwa kwa mapishi yoyote ya plum.
Katika Jams
Njoo Desemba, chupa cha jam kilichofanywa kutoka kwa mchanga mzuri huleta tena kwa fadhila ya majira ya joto. Lakini apricots na kuziba (msalaba mseto kati ya plamu na apricot) pia hupendeza vizuri kwenye jamu, jellies, na huhifadhi. Apricots-moja ya matunda ya mawe ya kwanza ya kujitokeza-yana texture ya nywele na ladha ya tamu na tart. Na wao ni kamili kwa ajili ya jams au kulinda, kama texture yao hupungua haraka mara wao ni ilichukua kutoka mti. Ikiwa una bahati ya kupata apricots katika prime yao, kuwasilisha yao kwa mapishi yoyote ya jam ambayo huita kwa plums. Hata hivyo, hakikisha kutumia apricots zaidi kuliko mapishi yako plum wito tangu matunda dada hii inaweza kuwa nusu kubwa.
Au, tu kufanya apricot kuhifadhi badala yake.
Mchezaji wa Piko la Apricot huhifadhi
Katika sahani za hifadhi
Bata, nyama ya nyama ya nguruwe, na kozi ya nyama ya nyama ya ladha yote huwa na mchezaji wa mchuzi mzuri ili kuongozana nao. Kwa hakika, kupika nyama katika mavazi ya kuvaa katika matunda kunaweza kuifanya uzuri na upole katika bidhaa ya mwisho.
Kwa sahani za kupikwa kwa polepole kama brisket ya nyama, mbadala ya mchanga (ambayo ni kweli tu kavu) au tini. Wote ni rahisi kupata kwenye duka la vyakula na muda wa kupika muda mrefu utawavunja na kuimarisha sahani yako kuu. Kwa sababu ya maudhui ya sukari ya juu katika matunda yaliyoyokaushwa, tumia chini ya kile ambacho mapishi yako anakuita katika mipako safi.
Katika wakati wa majira ya joto, chops ya nguruwe ya nguruwe si kamili bila mchuzi tamu na tangy. Kwa hiyo ikiwa mchuzi wako unahitaji pumzi na yote uliyo nayo ni pesa, moja kwa moja kwenye mshiriki wa bodi itafanya kazi pia. Zaidi, njano njano ya dhahabu ya pesa huongeza ushuhuda unaovutia kwenye sahani yako ya kumaliza ya chakula cha jioni.
Wewe mara chache kuona bata linatumika bila chutney au glaze. Na pumu kupongeza nyama hii kwa uzuri. Lakini nyingine combos bata na matunda ni sawa funzo. Kwa hiyo, kwa nini si tu kubadilisha kati ya mapishi yote? Bonde la glazed linaweza kubadilishwa na bata la machungwa au ladha, mizizi (kama viazi), na tini. Wote hufanya wapendezaji wa umati wa watu.
Katika Desserts
Katika pies na tortes, au juu ya mchuzi juu ice cream, plums kutoa kiasi kamili ya utamu, paired na "tu tart kutosha" aftertaste. Lakini hivyo cherries au blueberries, ama ambayo inaweza kubadilishwa katika mapishi yoyote pie ambayo wito kwa plums.
Uhakikishe kwamba unapima kipimo cha uzito ili kupata kiwango cha sawa. Kwa mchuzi wa dessert ambao unahitaji pembe, mbaazi za mbadala au nectarines badala yake. Huna haja ya wasiwasi sana kuhusu vipimo hapa, kama ukubwa wa matunda ni sawa na sahani sio sayansi halisi. Zaidi, mchuzi wowote uliofanywa kutoka kwa matunda ya mawe unaweza kupendezwa kwa ajili ya kifungua kinywa na kwa dessert.