Candied Quince ni nini kinachoitwa "silaha yangu ya siri" wakati wa kufanya safu ya kuvutia. Quinces ni matunda yaliyojulikana ya kuanguka ambayo yana sifa nyingi za "mwitu". Wao ni potofu sana (na, ni lazima ilisemekane, haifai) wakati huliwa mbichi, kwa hiyo ni lazima ipatiwe kupendezwa. Wakati wa mbichi, wao hufanana na pea, na ngozi ya kijani-njano na nyama nyeupe, lakini wakati wa kupikwa, mwili wao hugeuka rangi ya rangi ya kina na wana ladha, ladha, ladha ya maua.
Cinceed quince ni nzuri sana, mara nyingi ni lazima nijiepushe na kula! Ni bora kufurahia juu ya cream ya barafu au kuweka kwenye vipande vya keki. Pia ni nzuri juu ya mtindi au granola kwa vitafunio.
Nini Utahitaji
- Quinces 3 kati (karibu 1 lb)
- Vikombe 2 maji
- 1-1 / 4 kikombe sukari (granulated)
- 5 cloves nzima
- 1 tsp maji ya limao
Jinsi ya Kuifanya
1. Piga minara na kuitenga katika robo. Ondoa cores, na ukate sehemu za quince katika vipande vidogo au vipande vidonda. Ikiwa unawala wazi, nadhani cubes ni nzuri, lakini ikiwa unatumia kwenye mchuzi, vipande vidogo vinafanya vizuri zaidi.
2. Weka maji na sukari katika sufuria ya kati juu ya joto la kati, na koroga hadi sukari itapasuka. Ongeza quinces, clove nzima, na juisi ya limao, na kurejea joto chini.
3. Simesha quinces juu ya joto chini katika sukari yao ya sukari kwa masaa 1.5-2, kuchochea mara kwa mara kuhakikisha wao ni sawasawa coated katika syrup. Wakati wa kupikia mchakato wa quinces itawageuza rangi ya rangi ya wazi, na maji ya sukari yatapunguza kwa kioevu chenye mchanga, kizuri. Jaribu mara kwa mara kipande cha quince ili uone kama kimekamilika: wanapaswa kuwa na chewy na kuwa na texture karibu ya jelly. Kupitia mno kutafanya ngumu zao ziwe ngumu, hivyo tazama karibu karibu na mwisho. Ikiwa hazionekani kufanywa na syrup inaangalia nene sana, ongeza maji ya ziada ili kuizuia kuepunguza sana.
4. Mara baada ya kumaliza kupika, onyesha kutoka kwenye joto na uwaache. Kuchukua karafu nzima kabla ya kula. Ninapenda kuwala wazi, na pia ni kubwa juu ya ice cream, au kama pie au kujaza tart.
5. Weka safu zilizopigwa kwenye syrup yao kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu hadi wiki.
Bofya hapa ili kuona mapishi ya pipi ya Apple!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 11 mg |
| Karodi | 90 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |