Apple Phyllo Pie

Weka pai ya apple kwenye menyu na hii ya mafuta ya chini ya mafuta ya galette. Napenda kutumia apple za Granny Smith, lakini kuna chaguzi nyingi, kama vile Braeburn, Pink Lady, na Jonagold.

Kusukuma karatasi ya unga wa phyllo na mchanganyiko wa asali na maji ya joto badala ya siagi iliyoyeyuka huhifadhi maudhui ya mafuta. Unaweza pia kutumia dawa ya kupikia ladha ya siagi badala yake.

Nini Utahitaji

• 5 majani ya Granny Smith, yamepigwa, yamepigwa, na yamekatwa
• 1/4 kikombe sukari kahawia
• Tsp 1. mdalasini
• 1/4 tsp. nutmeg
• 1 tbsp. juisi ya limao
• 1 tbsp. unga
• 1/4 kikombe cha asali
• 2 tbsp. maji ya joto
• Majani 6-inch kwa unga wa 14-inchi phyllo

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Vaa sahani ya piano 9-inch na dawa ya kupikia ya machafu. Chembe, msingi, na vipande vipande nyembamba. Kuchanganya apples, sukari, sinamoni, nutmeg, limao, na unga katika bakuli kubwa na kuweka kando.
3. Katika shimo ndogo au bakuli, changanya asali na maji ya joto.
4. Weka karatasi sita za phyllo kwenye uso safi. Kufanya kazi haraka, piga shaba juu ya mchanganyiko wa asali na kuweka kwenye sahani ya pie. Pusheni unga ndani ya sahani, na kuacha pande juu.

1. Shasha karatasi iliyofuata na kuweka juu ya karatasi ya kwanza.
2. Piga safu ya tatu na kuiweka ili pande ziwe juu ya upande wa pili wa sahani, na kufanya sura ya msalaba. Fanya sawa na karatasi ya nne.
3. Shasha karatasi ya tano na asali na kuiweka kwa pembe kwa karatasi nyingine, na kuweka sahani ya sita kwa pembe tofauti hadi tano.
4. Mchanganyiko wa apple ya supuni kwenye sahani ya pie, na kutengeneza kilima kikubwa.
5. Kukusanya pande nyingi za karatasi za phyllo ili kuunda pie ya mtindo wa galette (ambapo baadhi ya matunda hubakia wazi katikati).
6. Weka kwenye tanuri na ukioka kwa muda wa dakika 30 hadi 35. Inatumikia 6 hadi 8.

Kutumikia: kalori 173, kalori kutoka kwa mafuta 9, mafuta ya jumla ya 1g (ameketi 0.3g), 0mg ya cholesterol, sodium 60mg, wanga 39.9, nyuzi 2.5g, protini 1.1g

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	193
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	197 mg
Karodi	45 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)