Cookies mbili za Motoni (Biscotti)

Wayahudi wa Mashariki mwa Ulaya huita hii mandelbrot ya cookie mara mbili, lakini kila nchi ina toleo lake. Waitaliano wana biscotti , Brits na Afrika Kusini wana rusks, na beschuits (zwiebacks) ni maarufu nchini Uholanzi. Mapishi haya ya kibinadamu ni kamilifu katika dhahabu.

Ingawa sio lazima, unaweza kuzunguka chokoleti nyeupe na iliyoyeyuka kwenye chocolate kwenye cookies zilizokamilishwa. Hifadhi vizuri. Wao wataendelea kwa wiki.

Nini Utahitaji

• 8 ounces chumba cha joto-siagi
• 1 kikombe sukari
• 3 mazao makubwa
• Vijiko 2 vinyago vya vanilla
• Vikombe 3
• unga wa kusudi
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 kikombe slivered amondi
• 1 kikombe cha sembeet chocolate chocolate
• 1 kikombe chips nyeupe chocolate

Jinsi ya Kuifanya

Fanya Mkojo

1. Jiko la moto kwa 300 F. Lamba karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi .
2. Katika bakuli kubwa kuchanganya, cream 8 ounces chumba cha joto-siagi na sukari 1 sukari. Kuwapiga katika mayai makubwa 3, moja kwa wakati. Koroa vijiko 2 vinyago vya vanilla.
3. Katika bakuli tofauti, jumuisha vikombe 3 kwa kila kusudi la unga, kijiko cha 1 cha kupikia na chumvi 1/2 cha chumvi, na kuongeza kwenye mchanganyiko wa cream. Koroa kwenye kikombe cha 1 kilichopigwa mlozi.
4. Weka unga katika sufuria ya plastiki na friji kwa saa 1 ili iwe rahisi kushughulikia. Gawanya unga katika nusu. Mikono yenye maji machache sana. On karatasi ya kuoka iliyopangwa kwa ngozi, fomu kila nusu ya unga katika logi la 3 "x 11". Bika dakika 35 au mpaka rangi ya dhahabu na imara kwa kugusa. Ondoa kutoka tanuri. Ongeza joto hadi 325 F.

1. Kutumia spatula ya muda mrefu ya chuma, toa magogo ya biscotti kwenye racks za waya na baridi kabisa. Weka kwenye ubao wa kukata na ukata diagonally na kisu cha serrated au slicer ya ham katika vipande 3/4 inch.
2. Pande vipande vipande vipande chini ya karatasi za kuoka. Bika dakika 10. Pindua vipande vipande na kupika muda wa dakika 10. Baridi kabisa kwenye racks za waya.

Fanya Gurudumu

1. Punguza chocolate na chocolate nyeupe tofauti katika microwave. Kutumia kofia, toa choseti ya choseti diagonally juu ya kuki. Kutumia kofia, onya chokoleti nyeupe katika mwelekeo tofauti juu ya kuki.
2. Chokoleti ni kavu kabisa, duka kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa muda wa miezi 3.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	437
Jumla ya Mafuta	31 g
Fati iliyojaa	15 g
Mafuta yasiyotengenezwa	11 g
Cholesterol	110 mg
Sodiamu	264 mg
Karodi	36 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)