Mapishi haya ya Kipolishi ya kuki au amaretti (ah-mah-RRET-tee) ni biskuti zisizo na unga ambazo huja pamoja haraka na zinafaa kwa chai au kahawa.
Hii ni cookie ya jadi Kipolishi ya Krismasi inayofanywa na wazungu wa yai 2. Pamoja na viini vya mayai vilivyobaki, fanya Kipolishi Yai ya Brandy, ambacho ni sawa na eggnog, au kufungia vijiko vya mayai kwa maelekezo ya kijivu tu kama haya:
Hapa kuna Mapishi ya Mashariki ya Ulaya ambayo hutumia mlozi.
Hapa ni picha kubwa ya Cookies ya Kipolishi ya Almond au Amaretti.
Nini Utahitaji
- Wazungu 2 kubwa ya yai (joto la chumba)
- 3 1/2 ounces sukari
- 7 ounces chini ya almond (si kung'olewa)
- 3 1/2 ounces sukari
- Matone 2 hadi 3 ya mafuta ya almond au vijiko 1 hadi 1 1/2 ya dondoo la almond
- Piga mdalasini
Jinsi ya Kuifanya
Fanya Meringue
- Katika bakuli la kati, mjeledi 2 yai kubwa ya chumba cha joto huwazungu hata wawepo ngumu. Hatua kwa hatua ongeza ounces 3/2 (nusu) ya sukari wakati unaendelea kuwapiga. Meringue inapaswa kuwa ngumu sana, unaweza kuikata kwa kisu.
Fanya Battery ya Cookie
- Joto tanuri hadi digrii 350. Karatasi za kuki za karatasi na karatasi ya ngozi na kuweka kando.
- Katika bakuli tofauti kubwa, changanya pamoja na vitunguu 7 vya ardhi ya ounces na sukari 3 1/2 ya sukari, matone 2 hadi 3 ya mafuta ya almond au vijiko 1 hadi 1 1/2 ya dondoo la mlozi na pinch ya sinamoni. Koroa katika dollop ya meringue (hapo juu) ili kuondokana na mchanganyiko wa nut. Kisha, upole katika meringue iliyobaki, jaribu kutetea kiasi.
- Kutumia pigo, tone sehemu sawa za cookie kupiga kwenye sufuria (tayari) zilizoandaliwa. Bika muda wa dakika 15 au mpaka vifungo vya cookie ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi. Baridi kabisa kwenye rack ya waya. Hifadhi katika chombo kilichofunikwa.
Vipodozi zaidi vya Gluten-Free Dessert
Katika siku za nyuma, watu wenye masuala ya gluten walipaswa kuenea vitu kama mikate, mikate, biskuti na vitu vingine vyenye ngano. Lakini kutokana na mapishi ambayo hutumia karanga za ardhi badala ya unga, na maboresho makubwa katika bidhaa za unga wa gluteni, wale wanaofuata njia ya maisha ya gluten hawana haja ya kujisikia kunyimwa tena.
Baada ya yote, kula chakula (kwa kiasi, bila shaka) na familia na marafiki ni sherehe ya maisha na mila nyingi za Mashariki mwa Ulaya zimezingatia mkate wa ibada na bidhaa za kupikia. Sio mapishi yote yanayofanya kazi kwa kufanya uongofu wa kila mmoja wa unga wa ngano kwa kila kusudi la unga wa gluten, hivyo inaweza kuchukua baadhi ya majaribio. Maelekezo ya chini yanajaribiwa na ya kweli.
- Mapishi ya Almond Macaroons ya Gluten
- Kichocheo cha Nutto cha Nyeu ya Gluten
- Recipe ya Roll ya Mbegu ya Mbegu ya Gluten
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 72 mg |
| Karodi | 45 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 16 g |