Kipolishi cha St Martin St Croissants (Marcinki) Recipe

Siku ya St Martin Croissants - rogale świetomarcinki au tu marcinki - huliwa nchini Poland mnamo Novemba 11, Siku ya St Martin, ambayo pia hutokea kuwa Siku ya Uhuru wa Kipolishi.

Tofauti na croissants ya Kifaransa, wao ni mizani ya tamu yenye upepo wa mbegu na kujaza kwa mzabibu wa mbegu. Mbegu nyeupe za poppy ni za jadi, lakini ni vigumu kuja na, hivyo mara kwa mara hufanya vizuri. Soma zaidi kuhusu jinsi Siku ya St Martin inadhimishwa kote Ulaya.

Kichocheo hiki huita kwa viini vya yai 3, hivyo kufungia wazungu wa yai iliyobaki na kuokoa maelekezo ya nyeusi ya yai .

SHORTCUT: Tumia pound 1 ununuliwa unga wa tamu, ulichotafuta, badala ya kufanya unga wako mwenyewe.

Nini Utahitaji

• Mkojo:
• Vijiko 2 1/4 / 1/4-ounce mchuzi wa chachu (papo, sawa na kupanda kwa haraka na chachu ya mashine ya mkate)
• 1 kikombe maziwa (
• kivuli )
• Sukari 1 sukari
• 3 kijiko cha yai (joto la kawaida, kupigwa)
• 1 kikombe sukari (confectioners)
• 4 ounces / 1 siagi ya siagi (iliyoyeyuka, kilichopozwa kwa joto)
• Vikombe 4 unga (madhumuni yote)
• Kujaza:
• 1 unaweza / 12 ounces poppy mbegu kujaza
• 1 unaweza / ounces 12 za kujaza almond
• Glaze:
• Vikombe 3 sukari (confectioners)
• Vijiko 2 vya maji (zaidi au chini)
• Olozi 2 za mlozi (iliyochapwa, iliyokatwa)

Jinsi ya Kuifanya

Fanya Mkojo

1. Katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama, kuchanganya vijiko 2 1/2 chachu (sawa na pakiti 1/4-ounce ya chachu), 1 kikombe cha maziwa ya joto, na kijiko 1 cha sukari mpaka chachu ikichanganywa.
2. Ongeza 3 kijiko cha yai kilichopigwa-chumba kikubwa, sukari 1 ya sukari ya vifuniki na ounces 4 hutenganisha siagi ya shayiri kwa bakuli na kuchanganya. Ongeza vikombe vyenye unga na kuifunika vizuri hadi unga uovu na kuanza kuzunguka, dakika 8 hadi 10. Kuhamisha bakuli la mafuta, funika na uondoe hadi mara mbili.

1. Pindua unga nje kwenye uso wa kazi usio na rangi na ugawanye katika nusu. Ukifanya kazi na nusu moja ya unga kwa wakati mmoja, pindisha kila moja kwenye mzunguko wa mraba 1/4-nene. Kutumia gurudumu ya pizza au mchezaji usio na serrated ya mchungaji, kata ndani ya wedges 8 za pie.

Kumbuka: Badala ya vipindi 16 vya mtu binafsi, unaweza kufanya crescents mbili kubwa.

Kukusanya na Kula Mazao

1. Katika bakuli la kati, unganisha kabisa mbegu za poppy na filings za mlozi. Weka kijiko 1 cha kujaza kwenye makali pana ya kila pembe tatu ya unga uliotiwa na uondoe kwako. Pande tatu ya unga uliovingirisha unga katika sura ya upepo na mahali, upande wa chini, juu ya karatasi ya kuoka kwa ngozi. Kurudia na pembetatu zilizobaki.
2. Kurudia kwa nusu iliyobakia ya unga. Funika na plastiki ya mafuta na uacha crescent upande hadi mara mbili.
3. Jiko la moto kwa digrii 375. Punguza crescent karibu dakika 20 au hata rangi ya dhahabu. Baridi kabisa.

Fanya Glaze

1. Katika bakuli ndogo, kuchanganya sukari ya confectioners na maji ya kutosha ili kufanya glaze. Frost crescents na kuinyunyizia amondi iliyokatwa. Kubwa na chai ya moto au kahawa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	562
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	73 mg
Sodiamu	125 mg
Karodi	67 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)