Hanukkah gelt , sufganiyot , desserts kaanga na cookies-themed biskuti kawaida kupata tahadhari wakati wa tamasha la taa. Lakini na usiku wa nane kusherehekea, kuna muda mwingi wa kujaribu kitu kipya. Panga mkate huu wa keki ya vanilla ili kuonyesha mshangao wa kushangaza - sura tofauti ya dreidel iliyooka ndani! Kufanya keki ni sawa kabisa, ingawa inachukua muda. Lakini matokeo yana kipato kikubwa cha kutosha kwamba ikiwa una hisia, hii inafanya chaguo la kujifurahisha kwa kutoa zawadi za DIY.
Je! Unahitaji msaada wa visual? Maagizo haya ya hatua kwa hatua yatakuwezesha kupitia kukusanya keki ya mgawanyiko wa mshangao.
Hali ya Kosher: Maziwa
Nini Utahitaji
- Kwa keki ya Blue Dreidel:
- 1 kikombe unga wote wa kusudi
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/8 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi (au chumvi cha kosher)
- 1/4 kikombe cha unsalted siagi (vijiko 4, vyema)
- 1/4 kikombe pamoja na vijiko 2 sukari
- 1 yai kubwa
- Puni kijiko cha vanilla safi
- 1/3 kikombe cha maziwa
- Rangi ya rangi ya bluu
- Kwa keki nyeupe:
- Vikombe 2 kila unga wa kusudi
- Vijiko 2 vya unga
- 1/4 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi (au chumvi cha kosher)
- 1/2 kikombe cha unsalted siagi (fimbo 1, iliyochelewa)
- 1 kikombe sukari
- 3 mazao makubwa
- Vijiko 2 vya dondoo safi ya vanilla
- 1 kikombe maziwa
- Kwa Glaze ya Lemon:
- 1/2 kikombe sukari confectioners
- 2 1/2 vijiko maziwa
- Vijiko 1 1/2 maji ya limao (iliyopunguzwa)
- Chaguo: Bluu, nyeupe, na / au dhahabu zilizoshirika
Jinsi ya Kuifanya
Kwanza, fanya keki ya bluu:
- Preheat tanuri hadi 350 F. Punguza kidogo 9 "x 9" x 2 "sufuria ya kuoka. Line chini ya sufuria na karatasi ya ngozi na kuweka kando.
- Katika bakuli la kati, whisk pamoja unga, poda na chumvi.
- Katika bakuli lingine, tumia mchanganyiko wa umeme au kijiko cha mbao kwa cream pamoja na siagi na sukari. Ongeza yai na vanilla dondoo, na kupiga mpaka vizuri mchanganyiko. Mchanganyiko mwingine kuongeza mchanganyiko wa unga na maziwa katika nyongeza mbili au tatu, kuchanganya vizuri baada ya kila kuongeza. Koroa tu mpaka kupiga ngumu ni laini. Ongeza chakula cha rangi ya bluu kuchorea matone machache kwa wakati mmoja, kuchochea vyema na kuongeza rangi ya ziada hadi kufikia kivuli unachopendelea.
- Mimina batter kwenye sufuria iliyoandaliwa. Tumia spatula ili urekebishe kwa uangalifu pigo kwenye pande zote za sufuria. (Batter itakuwa nyembamba, hivyo tahadhari si kuondosha karatasi ya ngozi.) Kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 18-20, au mpaka tester kuingizwa katikati hutoka safi.
- Uhamisha sufuria kwenye rack ya waya ili kushawishi kwa dakika 10, kisha uondoe keki kutoka kwenye sufuria, mahali kwenye moja kwa moja kwenye rack, na uruhusu kufuta kabisa. (Ili kuharakisha mchakato wa baridi na kuifanya keki rahisi kukata, kuweka rack katika friji kwa muda wa dakika 10.)
- Weka keki kilichopozwa kwenye bodi ya kukata. Tumia cutter ya kidole ya dreidel au template ya karatasi, kata maumbo mengi ya dreidel kama unaweza kutoka kwa keki. (Kabla ya kuanza kukata, hakikisha mchezaji au template yako inafaa ndani ya sufuria ya mkate ya 9 "x 5", na chumba kidogo cha vipuri hapo juu na chini.) Weka kando ya dreidels kando unapochanganya piga nyeupe ya keki.
Kisha, fanya keki nyeupe:
- Gesi sufuria ya 9 "x 5" ya mkate. Weka chini na kipande cha karatasi ya ngozi na kuweka kando.
- Katika bakuli la kati, whisk pamoja unga, unga wa kuoka, na chumvi.
- Katika bakuli nyingine kubwa, tumia mchanganyiko wa umeme au kijiko cha mbao kwa cream pamoja na siagi na sukari. Ongeza yai na vanilla dondoo, na kupiga mpaka vizuri mchanganyiko. Mchanganyiko mwingine kuongeza mchanganyiko wa unga na maziwa katika nyongeza mbili au tatu, kuchanganya vizuri baada ya kila kuongeza.
- Koroa tu mpaka mchezaji ni laini, kisha mimina tu ya kutosha ndani ya sufuria iliyoandaliwa ili kufikia chini. Panga dreidels ya keki, chini ya katikati ya sufuria ya mkate, uwaweke wakipigana dhidi ya kila mmoja ili waweze kujaza urefu wa sufuria.
- Piga kijiko cha kupiga rangi nyeupe kwenye sufuria, ili "logi" ya dreidel imezungukwa na kufunikwa na kupiga. Weka sufuria ya mkate katikati ya tanuri ya awali (kama sufuria yako inaonekana kamili, unaweza kutaka kuiweka kwenye karatasi ya ngozi ili kukamata matone yoyote).
- Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 45 hadi 50, au mpaka keki ni ya dhahabu na tester iliyoingizwa karibu na kituo kinatoka safi. (Hakikisha kupima keki nyeupe.)
- Uhamisha sufuria kwenye rack ya waya na kuruhusu keki kupendeze kwa muda wa dakika 20. Ondoa kutoka kwenye sufuria, na baridi kabisa.
Hatimaye, fanya glaze:
- Katika bakuli ndogo, whisk pamoja sukari ya confectioners, maziwa, na maji ya limao mpaka laini, na kuongeza sukari kidogo zaidi kama glaze anahisi runny.
- Wakati keki ni baridi kabisa, kaa juu na glaze. Kupamba na sprinkles kama taka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodiamu | 623 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 10 g |