Fajita Sinema ya New York Strip Steaks

Ikiwa wewe ni shabiki wa fajitas, basi kichocheo hiki hiki ni kwa ajili yako. Hizi steaks zimepigwa marini katika sufuria ya mvua na kupikwa kwa ukamilifu. Wanaweza kutumika kama ilivyo, au iliyokatwa na kuongezwa kwa saladi au kuwekwa katika tortillas.

Nini Utahitaji

• 4 New York strip steaks, kuhusu ounces 8 (225 g)
• Kwa Marinade:
• 1/4 kikombe (60 mL) mafuta
• 1/4 kikombe (60 mL) cilantro (finely kung'olewa)
• Vijiko 4 vya maji ya chokaa (juisi ya limes mbili)
• 2 clove vitunguu, minced
• Vijiko 1 (15 mL) poda ya pilipili
• Vijiko 1 (15 mL) cumin ya ardhi
• Vijiko 1 (15 mL) chumvi bahari
• Vijiko 2 (10 mL) kavu oregano (Mexican oregano kama unaweza kuipata)
• Kijiko 1 (5 ml) poda vitunguu
• Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli ndogo, jumuisha viungo vya marinade.
2. Weka ndani ya mfuko wa plastiki unaotengenezwa na uimbe marinade juu.
3. Panya mchanganyiko wa massage kwenye steaks, uhakikishe kuwa nyuso zote zimefunikwa.
4. Panda mfuko na uweke kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
5. Preheat grill kwa joto la juu kati.
6. Weka steaks kwenye grill na upika kwa muda wa dakika 5-7 kwa upande, au kwa unyenyekevu uliotaka.
7. Ondoa kwenye joto, kuruhusu steaks kupumzika kwa dakika 5 kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	252
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	39 mg
Sodiamu	1,921 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	18 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)