Chutney ni mtindo wa jadi wa Hindi ambao unafanywa kutokana na matunda, sukari, na viungo. Ni kiungo kizuri sana cha kuwa na jikoni. Chutneys ni nzuri kwa zaidi ya sahani za Hindi tu. Jaribu chutneys kama msaidizi wa jibini, kama mchuzi wa nyama (hasa nyama ya nguruwe, kondoo, na kuku), imewashwa kwenye mchele, kama vile sandwich inenea, au hata juu ya ice cream.
01 ya 07
Jiwe la Stonewall
Jiwe la Stonewall ni mojawapo ya makampuni yangu ya favorite ya vyakula. Chutneys yao ni ladha. Chunky, kwa matunda mengi na viungo, vizuri. Flavors ni pamoja na Apple Cranberry Chutney , Fresh Mango Chutney, na Old Farmhouse Chutney. Ufungaji mzuri, unaofaa kwa kutoa zawadi. Jiwe la Stonewall ni kampuni ya New England iliyo na makao makuu huko Maine.
02 ya 07
Kampuni ya Chutney ya Virginia
Clare na Nevill Turner wanajua kuhusu chutney. Clare alikulia Afrika Mashariki na Nevill huko Uingereza na walikutana na Caribbean ambapo walifanya chutney pamoja. Kampuni yao iko katika Washington, Virginia ambako hufanya kazi katika chutneys ya Kusini-style ambazo ni nzuri na ndogo ya spicy. Wanaenda vizuri na sahani ya nguruwe na kuku . Aina mbalimbali ni pamoja na Spicy Plum , Moto Peach, Mango, Sweet Peach, na Rhubarb. Chutneys hufanywa na viungo vyote vya asili na huweza kupatikana katika maduka yote ya Chakula nchini kote na maduka ya pekee katika Pwani ya Mashariki.
03 ya 07
Shamba la Timu za Pori Wild Thyme Chutney.
Wild Thymes kufanya bidhaa zao zote sawa katika shamba iko katika New York Hudson Valley. Chutneys hawa si kama chunky kama wengi utakayopata lakini wanapuka na ladha. Mambo makubwa! Ladha ni pamoja na Tangawizi ya Tanga ya Plum Curtain, Chutney ya Carribean Peach Chutney, Apriko Cranberry Walnut Chutney, na Mango Papaya Chutney.
04 ya 07
Chuo cha Neera
Kampuni ya Cinnabar Specialty Foods iko katika Arizona. Chuo cha Neera kinaitwa jina la kiumbaji wao, Neera Tandon, asili ya India. Chutneys ya Neera huja na ladha nyingi za ajabu, mifano ya jadi na ya ubunifu zaidi. Mango Chutney, Pear Cardamom Chutney, Nyanya Chutney ya Nyanya, Chutney ya Peach , Chutney ya Chakula cha Moto, na Chutney ya Pineapple Chutney . Kwa kitu kizuri sana, angalia Chutney ya Ginger Mananasi Chutney na tangawizi ya kijani, fennel, jalapenos, na cashews. Wow!
05 ya 07
Kampuni ya Cranberry ya New England
New England Cranberry ni kampuni ya Massachusetts ambayo mtaalamu wa bidhaa za cranberry. Chutneys yao ina ladha nzuri, fruity. Aina ni pamoja na Cranberry Chutney, Chutney Mango ya Cranberry, na Cranberry Apple Chutney.
06 ya 07
Kampuni ya Busha Browne
Busha Browne ni kampuni ya Jamaican. Bidhaa zao zinaonyesha kupikia kwa Jamaika na zinazalishwa na mazao kutoka kwa wakulima wadogo. Inapatikana katika mitindo miwili: Chuo cha awali cha Chutney na Matunda ya Spicy Chutney. Banana Chutney ni nzuri na cheese au zaidi ya ice cream . Busha Browne chutneys zinapatikana kwa ajili ya kuuza mtandaoni au kwenye vituo vya vyakula vya gourmet kama Dean & Deluca na Whole Foods.
07 ya 07
Bombay Emerald Chutney Kampuni Ingawa tu miaka michache tu, Kampuni ya Chupa ya Emerald ya Bombay inafanya jina kubwa kwa yenyewe. Ilifanywa tu na viungo vilivyotengenezwa vizuri, ni kama ulivyofanya mwenyewe (kushoto kazi). Flavors ni pamoja na Royal Mint, Royal Plum, Royal Nyanya, Royal Cranberry, Royal Pomegranate. Chutneys ya Nyanya na Nyanya ni upande wa spicy, wakati wengine ni tamu. Mimi ni shabiki mkubwa wa Pomegranate ya Royal.