Nibbles ya Mwaka Mpya wa Nordic

Hawa wa Mwaka Mpya ni fursa nzuri ya kutoa "hisia" ya kuwakaribisha marafiki na mahusiano kama unavyosema mwaka Mpya. Sawa na sahani za tapas za Hispania, hizi za Nordic za kupendeza "kupigwa kidogo" na sandwiches zitatoa ushujaa kitamu kwa bunduki yako ya kusherehekea au - kwa watoto wowote katika umati wako - chai ya "Skål Ya, ll" ya matunda .

• 01 ya 05

  Gravlax iliyosababishwa na baridi kali kwenye Rye ya Krismasi

  Kiburudisho maarufu zaidi wa Scandinavia, gravlax ya kuponya baridi ni futi ya kufanya, inahitaji tu hatua rahisi tu na kazi ya pili. Karatasi iliyochapwa-nyembamba na iliyotumiwa kwenye karamu ya Rye na haradali ya karne ya tamu , ni sehemu muhimu na ladha ya buffet ya Mwaka Mpya wa smörgåsbord.

• 02 ya 05

  Salmon ya kuvuta
  Gravlax iliyosababishwa na baridi-baridi inachukua hali mpya ya ladha wakati unapovuta sigara kwa muda wa saa moja au mbili kabla ya kutumikia. Ni njia mbadala bora ya kutoa wageni wa chini ambao wanapendelea sabuni yao iliyopikwa.

• 03 ya 05

  Chakula cha Baharini Smörgåstårta
  Salmon ya kuvuta, avocado iliyoiva, na makundi ya shrimp ndogo ya mtoto huchangia ladha na uzuri wa dagaa hii smörgåstårta.

• 04 ya 05

  Fondue ya Gjetost
  Getoti, Norway farasi maalum sana, hupunguka kwa urahisi kuwa ni jibini la kawaida kutumia katika fondue. Wakati mara nyingi hutumiwa kwa "dessert" fondues kwa sababu ya utamu wake wa karibu wa pipi, pia hufanya kazi vizuri kama dunk ya kutosha kwa ajili ya nyama za nyama na mkate wa mkate.

• 05 ya 05

  Skål Ya, ll ll Matunda Chai

  Watoto na wasiokuwa na tipplers katika sikukuu ya Mwaka Mpya ya Mwaka Mpya watafurahia chai hii ya "fusion" yenye faraja, ya kawaida katika vitabu vya kupikia vya kale vya Scandinavia na vyakula vya Nashville.

  Tafadhali nifuate kama ninachunguza mwenendo wa hivi karibuni na maendeleo katika Movement Mpya ya Kupikia Cooking kwenye Twitter ~ Rafiki yangu na hebu tungishie maelekezo ya Scandinavia favorite na vidokezo vya kupikia kwenye Facebook!