Kichocheo hiki ni kijinga rahisi lakini kizuri sana na kisasa. Ikiwa uyoga sio familia yako, unaweza kufanya kitu kimoja na mchicha (kuifuta kwa muda mdogo) au broccoli iliyokatwa au asparagus badala ya uyoga. Unaweza pia kutumia kifungo cha urahisi zaidi au chaguo la cremini badala yake.
Leeks inaweza kuwa chafu sana ili uhakikishe kuwaosha kabisa kabla ya kupika nao. Wao ni rahisi kuosha, lakini uchafu kidogo unaweza kuharibu sahani. Bacon na parsley wote ni hiari - sio hasa kitu ambacho unaweza kufanya kwa usiku wa wiki. Hata hivyo, ikiwa hutokea kuwa na vipande chache vilivyopikwa vya bacon iliyopikwa katika friji, na nusu kundi la parsley, ni rahisi zaidi. Hatua ya ziada ikiwa huna wote wawili amelala karibu, lakini tena, moja ya busara kamili.
Pia jaribu Orange Hoisin Shrimp , kama unapenda angle ya machungwa. Kwa njia nyingine za kuandaa sahani, jaribu Salmoni ya Hingereradish ya Tangawizi, Salmon iliyokatwa na Mchuzi wa Cilantro, Salmon ya Thai, au Salmon ya Asia rahisi.
Nini Utahitaji
- 4 (6 hadi 8 ounce) vifuniko sahani na ngozi
- ½ kikombe cha maji ya machungwa safi
- ¼ kikombe mafuta
- Kichwa cha chumvi au chumvi na pilipili safi ya chini ya ladha
- Kijiko 1 cha mafuta
- 2 leeks, nikanawa na kung'olewa (sehemu nyeupe na nyeupe tu, juu ya vikombe 2)
- Kijiko cha 1 kilichokatwa vitunguu
- Vikombe 3 zilizokatwa uyoga wa shiitake (kuhusu ounces 8)
- Vijiko 1 vya siagi
- Kipande 1 cha crisp kupikwa nene-kukatwa bacon (hiari)
- Vijiko viwili vilivyokatwa parsley (kwa hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika chombo kilichojulikana kuchanganya juisi ya machungwa, mafuta ya mzeituni, chumvi, na pilipili. Ongeza nyaraka za lax, tembea kanzu na marinade, kisha funika chombo na uende kwenye friji kwa masaa 2 hadi 6.
- Preheat tanuri hadi 450 ° F. Joto mafuta katika skillet kubwa ya ovenproof juu ya joto la kati. Ongeza leeks na kusonga kwa muda wa dakika 6, mpaka upole. Kuvuta uyoga na vitunguu, msimu na chumvi na pilipili, na kusubiri mpaka uyoga wametoa kioevu, na imeongezeka, na uyoga umeanza rangi ya kahawia, dakika 8 hadi 10. Weka uyoga kwenye bakuli.
- Katika skillet sawa, joto siagi juu ya joto kubwa. Ondoa samaki kutoka marinade na pat kavu na taulo za karatasi. Weka upande wa ngozi ya lax chini kwenye sufuria na upika, bila kuhamia lax, kwa muda wa dakika 5 mpaka chini ni crispy. Kuhamisha sufuria kwenye tanuri na kuchoma kwa dakika nyingine 5, au mpaka lax inafanywa kwa kupenda kwako.
- Kutumikia lax iliyokatwa na bacon na parsley ikiwa unataka. Kumtumikia mchanganyiko wa uyoga wa joto wa mchuzi upande.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 359 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodiamu | 180 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 14 g |