Smörgåstårta, pia inajulikana kama keki ya sandwich iliyohifadhiwa na mara kwa mara inaonekana kwenye smorgasbord , ni kawaida nchini Sweden, Estonia na Finland. Toleo hili la smörgåstårta kichocheo hutaa lax ya kuvuta, avocado iliyoiva, na makundi ya shrimp ndogo ya mtoto, ambayo huchangia ladha na uzuri wa dagaa hii smörgåstårta. Lakini hizi tortes nzuri appetizer inaweza kufanywa katika aina ya kushangaza. Fikiria hii Mapishi ya Vegetarian Smörgåstårta. Ikiwa unaruhusu muda wa kutosha na kufuata hatua hizi kwa usahihi, unapaswa kuwa na matokeo ya kushangaza yanayestahili buffet ya fanciest kuenea.
Nini Utahitaji
- Punguo la 8-ounce cream jibini (softened; vikombe 3)
- 1 1/2 vikombe mayonnaise
- 1 1/2 vikombe sour cream
- Vikombe 2 kupikwa mtoto shrimp (aka "bay shrimp" au "shrimp dhana") pamoja 1 kikombe shrimp kwa ajili ya kupamba
- 2 makundi ya kijiko (finely kung'olewa)
- 1/4 kikombe cha pilipili nyekundu (au kijani, kilichochongwa)
- 2 zakado
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1/4 kikombe vitunguu nyekundu (vyema kung'olewa)
- 1/2 pound
- Salmon ya kuvuta
- Vijiko 1 vya kijiko (karibu na chopped)
- Slices 16 sandwich-style Kifaransa mkate (mkate unahitaji kuwa imara imara, na texture baadhi yake)
- Pamba: Tango za tango, vipande vya limao, nyanya za harufu za cherry, endive, dill iliyokatwa, capers, na mkufu wa caviar au
- Paka ya anchoy kwa garnishes ya ziada
Jinsi ya Kuifanya
- Siku moja kabla ya kutumikia (ikiwa inawezekana, kwa kuwa hii inaboresha ladha): Kufanya smörgåstårta ya msingi inenea: Wifunganya pamoja cheese iliyochepesha jibini, mayonnaise, na cream ya cream hadi mwanga na uzuri. Weka kwenye jokofu hadi tayari kutumia.
- Kufanya shrimp ya mtoto kuenea: Changanya pamoja 1 kikombe cha mchanganyiko wa cream-cheese, vikombe 2 kupikwa shrimp mtoto, kijiko cha 1 kilichokatwa, na pilipili tamu iliyokatwa. Weka kwenye jokofu hadi tayari kutumia.
- Ili kueneza avokado: Punguza na kupunguza pato la avoja mbili katika kuenea kwa chunky. Kuchanganya na mchanganyiko wa 1/2 kikombe-cheese mchanganyiko, 1 kijiko cha maji ya limao, 1/4 kikombe cha vitunguu nyekundu, na kijiko cha 1 cha kijiko kilichokatwa. Weka kwenye jokofu hadi tayari kutumia.
- Ili kufanya sahani ya kuvuta sigara: Ondoa saum ya kuvuta sigara kutoka kwenye ngozi (ikiwa iko) na kete katika vipande vidogo. Panda katika mchanganyiko wa kikombe cha cheese 1 kikombe; Changanya katika kijiko cha 1 takriban capers zilizokatwa. Weka kwenye jokofu hadi tayari kutumia.
- Kujenga smörgåstårta: Slice crusts mbali ya mkate. Panga vipande vinne katika muundo wa mraba kwenye sahani inayohudumia na siagi nyembamba hii safu ya chini. Funika kabisa na kuenea kwa shrimp. Weka vidonda vidogo vya mikate minne ya mkate, kisha uwe juu ya safu ya shrimp. Vipande vidonda vya vipande vya vipande. Funika kikamilifu na kuenea kwa avocado ya chunky. Weka vidonda vidogo vya vipande vinne vya mkate, kisha uwe juu ya kuenea kwa avocado. Vipande vidonda vya vipande vya vipande. Funika kikamilifu na kuenea kwa lax ya kuvuta. Weka vidonda vidogo vya vipande vinne vya mwisho na mahali juu ya safu ya lax ya kuvuta. Friji yoyote iliyobaki cream-jibini kuenea.
- Ikiwezekana, funika smörgåstårta na suti ya plastiki na friji usiku mmoja.
- Ikiwa haiwezekani, friji kwa angalau masaa matatu kuruhusu ladha kuchanganya (bado itapenda kupendeza!).
- Saa moja kabla ya kutumikia , baridi juu na pande za smörgåstårta na chembe iliyobaki ya jibini kuenea. Kisha, tumia ubunifu wako kupamba na 1 kikombe kilichopikwa chumvi cha mtoto (kijiko cha juu kwa athari!), Vipande vya tango, vipande vya limao, nyanya nne za cherry, endive, dill iliyokatwa, capers, na pembe ya caviar au pembe ya anchovy.
Iliyoundwa na Barbara Rolek
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodiamu | 173 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |