Hakuna duka linununuliwa salsa linaweza kushindana na salsa safi ya nyumba. Viungo vya salsa hii hupigwa kwenye grill ili kuongeza ladha kubwa na kufanya salsa kubwa sana.
Nini Utahitaji
- 8 ukubwa wa kati, nyanya imara, nusu na shina zimeondolewa
- 1 kubwa vitunguu, ngozi na nusu
- 2
- pilipili za jalapeno
- 3 ya pilipili ya Anaheim
- Vijiko 2/30 mL ya mafuta
- juisi ya chokaa moja kubwa
- Vijiko 2/30 mL cilantro safi, iliyokatwa
- 1/4 kijiko / chumvi 1.25 mL
- 1/4 kijiko / 1.25 pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya mafuta, chumvi, na pilipili katika mfuko mkuu unaozaa. Ongeza vitunguu na nyanya. Weka kwa upole kanzu. Weka vitunguu, kata upande chini kwenye grill iliyotangulia juu ya moto wa kati. Grill mpaka kuanza kuangaza kahawia. Ongeza nyanya. Nyanya za nywele hadi ngozi inaweza kuinuliwa kwa urahisi. Ondoa nyanya na vitunguu kutoka kwenye grill. Futa kikamilifu na kuongeza viungo vilivyobaki. Friji hadi baridi. Salsa itabaki safi kwa siku hadi siku 5 kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu.