Usiondokewe kwa jina la mapishi hii - keki ya Kipolishi ya moldy au plesniak . Ni ladha na rahisi. Inafanywa kwa kujaza mbalimbali, lakini maarufu zaidi hupunguza, cherry, au apple. Jina la dessert hii iliyochapwa bila shaka ni kutokana na kuonekana kwake.
Nini Utahitaji
- 3 vijiko vya yai kubwa
- 1 kikombe sukari, imegawanyika
- Vikombe 2 vya unga wote
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Ounoni 9 (fimbo 1 + vijiko 2) siagi ya chumba cha joto
- Vijiko 1 cha vanilla
- 1 kijiko cha kakao poda
- Wazungu 4 kubwa
- 3 (makopo 12- 14-ounce) kupanua au cherry pai kujaza
Jinsi ya Kuifanya
- Kufanya unga: Katika bakuli la kati, kupiga pamoja viini vya mayai na sukari 1/2 ya sukari mpaka kijivu na rangi ya limao. Katika bakuli kubwa, changanya pamoja unga, unga wa kuoka, siagi, na vanilla. Kisha kuongeza mchanganyiko wa yai-yolk na kuchanganya vizuri.
- Gawanya unga katika vipande 3. Changanya sehemu 1 ya unga na poda ya kakao mpaka umeunganishwa vizuri. Punga kila kipande cha unga katika sufuria ya plastiki na friji kwa masaa 3.
- Kukusanya keki: Joto la tanuri hadi digrii 350. Vaa kanzu ya 13x9-inchi na dawa ya kupikia. Kuchukua kipande kimoja cha unga na ukipakia ili uweke chini ya sufuria iliyoandaliwa. Kueneza puna au cherry kujaza sawasawa juu ya msingi wa keki.
- Ondoa unga wa kakao kutoka kwenye jokofu na uichunguze juu ya kujaza matunda.
- Katika bakuli la kati, wapiga wazungu wa yai na kushika sukari ya sukari 1/2 mpaka kilele cha shina na kuenea juu ya unga wa kakao iliyokatwa.
- Ondoa sehemu ya mwisho ya unga kutoka kwenye jokofu na kuiunga juu ya wazungu wa yai. Bika 40-60 dakika au mpaka wazungu wa yai huwekwa na juu ni kahawia ya dhahabu. Hebu baridi kabisa ndani ya sufuria kabla ya kupakia na kutumikia.