Mkufunzi wa BBQ wa Bunge na restauranteur Mike Mills alikuja na mchanganyiko huu wa kiungo ambacho huita Dutu la uchawi. Inaweza kutumika kwa aina yoyote ya chakula, iliyopigwa au sio. Kiwango cha joto kinaweza kurekebishwa ikiwa unapenda kuwa kali au ziada ya spicy. Utahitaji kuweka baadhi ya shaker karibu na grill au jiko. Inaendelea bila kudumu lakini haitadumu kwa muda mrefu.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe paprika
- 1/4 kikombe chumvi chumvi, chini ya ardhi
- 1/4 kikombe sukari
- Vijiko 2 vya unga wa haradali
- 1/4 kikombe cha pilipili poda
- 1/4 kikombe cha ardhi cumin
- Vijiko 2 chini ya pilipili nyeusi
- 1/4 kikombe granulated vitunguu
- Vijiko 2 vya cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. Mchanganyiko wa paprika , chumvi ya kosher, sukari, unga wa haradali , poda ya pilipili, cumin, pilipili nyeusi , vitunguu , na cayenne pamoja na kuhifadhi katika chombo kilichofunikwa.
Kumbuka Chef: Ili kuifanya kidogo na moto, ongezeko poda ya haradali na pilipili nyeusi hadi 1/4 kikombe kila.
Recipe kutoka: Amani, Upendo, na Barbeque na Mike Mills na Amy Mills Tunnicliffe (Rodale)
Hati miliki 2005 na Mike Mills na Amy Mills Tunnicliffe.
Imechapishwa kwa idhini iliyoandikwa iliyoandikwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 247 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |