Enchiladas hizi za kuku ni kali kwa ajili ya chakula cha jioni, chakula cha wiki ya usiku, au kutumikia umati. Ikiwa wewe ni katika chakula cha kufanya-mbele, kichocheo hiki kinaweza kufungwa, pia. Tu baridi kabisa, na kuunganisha kwa nguvu kabla ya kufungia. Kisha nyanya kabisa kwenye jokofu na joto, lililofunikwa na foil, katika tanuri 350 F.
Kumtumikia sahani hii na mchele wa Mexican na nafaka ya unga .
Nini Utahitaji
- 12 hadi 14
- tortillas ya nafaka
- 4 oz. cream cheese (mafuta ya chini ni sawa)
- 1/4 kikombe cha sour cream
- 2 vikombe jarred
- salsa , kama vile Trader Joe au Frontera, imegawanyika
- Vikombe 2 vilivyotengenezwa kuku kuku
- 1 kikombe shredded cheddar jibini
- 1 kikombe kilichopangwa Monterey jack jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F.
- Weka nusu ya tortilla kati ya taulo mbili za maji nyembamba. Joto katika microwave kwa nguvu kamili kwa sekunde 30 hadi dakika 1, kulingana na nguvu ya tanuri yako ya microwave. Kurudia na tortilla zilizobaki. Weka kando.
- Pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga cream jibini na cream ya sour pamoja hadi laini.
- Koroa kikombe kimoja cha salsa na kuku.
- Kueneza 1/2 kikombe cha salsa chini ya safu ya kuoka 9 x 13.
- Shikilia tortilla moja mkononi mwako. Spoon mchanganyiko wa kuku chinikati ya tortilla. Kunyunyiza vijiko 1 hadi 2 vya jibini cheddar juu ya mchanganyiko wa kuku. Pande pande zote mbili za tortilla juu ya kujaza, na uweke kiti cha enchilada, chini ya salsa katika sahani ya kuoka.
- Kurudia na tortilla iliyobaki, kuifunga kando ya enchiladas, upande wa chini, katika sahani ya kuoka.
- Spoon iliyobaki salsa juu ya enchiladas. Nyunyiza na Jibini la Monterey Jack.
- Bika dakika 20 hadi 30 mpaka jibini limeyeyuka.