Nini inaweza kuwa ladha zaidi kuliko mchezaji wa Crab Oscar wa kifahari juu ya steak ya kushangaza? Hii harufu ya steak sio rahisi sana kuandaa lakini ni yenye harufu nzuri. Hii itachukua surf na turf kwa kiwango kipya na hakika kuwavutia wageni wako.
Nini Utahitaji
- Pound 1 pamba nyama
- 1 vitunguu vidogo vilivyotengenezwa vizuri
- 1/4 kikombe / 60 ml ya celery, finely kung'olewa (kutumia chini au omit kama preferred)
- juisi ya lita 1 kubwa
- Vijiko 2/30 mL mayonnaise
- Vijiko 2 / mL 30
- krimu iliyoganda
- 2 clove vitunguu, minced
- Kijiko 1/5 mL haradali kavu
- Kijiko cha 1/2 / 2.5 mL mchuzi wa moto (tumia chini au usiondoke ikiwa unapendelea)
- 1/4 kijiko / chumvi 1.75 mL
- 1/4 kijiko / 1.75 mL chini ya pilipili nyeusi
- Vijiko 2/30 mL siagi
Jinsi ya Kuifanya
1. Chaza mafuta ya mafuta na siagi kwenye sufuria ya kati. Ongeza vitunguu na upika juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 3-5 hadi ugeuke kwa kuonekana.
2. Ongeza celery na upika kwa muda wa dakika 3-5. Kisha, kuongeza vitunguu kwa sufuria na kupika kwa sekunde 30.
3. Ongeza viungo vilivyobaki kwa mchanganyiko wa mboga na joto kwa muda wa dakika 1-2. Hakikisha viungo vyote na pamoja vizuri. Celery inapaswa kuwa na shida kidogo.
Ondoa kutoka kwenye joto.
4. Tumikia mara moja juu ya steak mpya.
5. Mchanganyiko usiotumiwa unapaswa kutumika ndani ya siku 2-3 baada ya maandalizi. Hifadhi kwenye chombo cha hewa cha juu kwenye jokofu na urejeshe kabla ya kutumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 206 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodiamu | 625 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 18 g |