Mboga wa mimea ya mboga na Spicy

Kutumikia kitoweo hiki cha kupendeza, kikabila na mikate ya nafaka ya moto iliyopikwa au mkate mkali na saladi rahisi ya kijani kwa ajili ya chakula cha familia chadha. Ni kamili kwa msimu wowote lakini hufanya chakula cha mchana cha joto au chakula cha jioni wakati wa baridi.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe kilichochwa vitunguu
• 1/2 kikombe kilichokatwa karoti
• 1/2 kikombe kilichokatwa celery
• 2 eggplants za kati, zilizopigwa na zimejaa
• 1 nyekundu kengele pilipili, kufutwa
• Soda ya 12 au 16 ya spicy au orouille, nyembamba
• 4 karafuu vitunguu, chungu
• Vikombe 5
• mchuzi wa kuku
• 1 unaweza (maharagwe 15) maharagwe nyekundu nyekundu au maharagwe nyeupe, yametiwa
• 1 kikombe kilichochwa mchicha au escarole
• Makopo 2 (kila ounces 14.5) alikatwa nyanya na kioevu
• Kijiko 1
• Kuniki au Kireno
• Supuni 1 ya paprika
• Chumvi 1 cha chumvi
• Dash oregano jani
• Vijiko viwili vilivyokatwa parsley safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Punga vitunguu, karoti, celery, mimea ya pilipili, pilipili ya kengele, sausage iliyokatwa, na vitunguu kwenye mafuta hadi hupunguka.
2. Ongeza mchuzi, maharagwe, nyanya, wiki, na msimu;
3. Simama kwa dakika 30 hadi 45, mpaka mboga ni zabuni.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	388
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	26 mg
Sodiamu	791 mg
Karodi	53 g
Fiber ya Chakula	15 g
Protini	22 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)