Linapokuja sukari za msimu wa msimu, pie ya apple ni hakika ya kawaida. Huyu hupata mavazi ya juu ya meringue, ambayo inafanya kuwa kamili kwa likizo za kuanguka kama Rosh Hashana au Thanksgiving . Pia ni maziwa ya bure, ambayo ni boon ikiwa unatumia chakula cha nyama cha kosher, au kama unalisha umati na unahitaji kuhudumia uelewa wa chakula au mishipa.
Vidokezo
Je! Unahitaji saver wakati? Tumia ukanda wa pie tayari badala ya kujifanya mwenyewe.
Hauna haja ya dessert yako kuwa bila ya maziwa? Swapisha margarine kwa siagi isiyotiwa.
Baada ya kutenganisha mayai, kuruhusu wazungu kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 30, wakati unayotayarisha kujaza na kupuliwa kwa apple. Utakuwa na wakati rahisi wawapiga wazungu ikiwa hawana friji-baridi, na meringue yako itakuwa zaidi.
Nini Utahitaji
- Kwa Crust:
- 6 ounces margarini (kuongezea, 1 1/2 vijiti, gramu 170, joto la kawaida, ikiwezekana sio hidrojeni)
- 3 vijiko vya yai kubwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 2 1/4 vikombe unga
- 3/4 kikombe sukari
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- Hiari: vijiko 1 hadi 3 vya maji (baridi ya barafu)
- Kwa kujaza Apple:
- Vijiko 1 ya majarini (ikiwezekana sio hidrojeni)
- 7 apples kati (granny smith, peeled na sliced thinly)
- 1/2 kikombe sukari
- Kijiko cha mdalasini 1
- Kwa Juu ya Meringue:
- Wazungu 3 kubwa ya yai
- 1/2 kikombe sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Gesi sahani ya pie 9-inch, au dawa na dawa isiyo ya fimbo. Toa mayai na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja unga, sukari, na unga wa kuoka. Katika bakuli nyingine kubwa kwa kutumia wapigaji wa umeme, au katika mchanganyiko wa msimamo unaojumuishwa na kiambatisho cha pamba, kamu pamoja pamoja na margarine, viini vya yai, na vanilla hadi fluffy. Ongeza mchanganyiko wa unga na kuendelea kupiga mpaka unga utakapounganisha pamoja. Ikiwa ni lazima, ongeza maji, kijiko cha 1 kwa wakati, mpaka unga ukiingia kwenye mpira.
- Piga unga kwenye diski. Kwa pua iliyopunguka, fungia unga kwenye uso usio na rangi. Tumia unga kwenye sahani ya pie, ukipiga upole chini na upande pande za sufuria. Prick chini ya ukanda kwa kila mahali na uma. Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 20, mpaka mstari huo ni dhahabu. Ondoa kitambaa kwenye tanuri na kuweka kando, lakini toka kwenye tanuri.
- Katika sufuria ya kati, suuza kijiko cha margarini. Ongeza apples, sukari na mdalasini, na kuchochea kanzu. Jalaha na upika juu ya joto la kati mpaka apples ni laini, lakini si mushy. Kutumia kijiko kilichopangwa, uhamishe maapulo kwenye ukubwa wa pai ya mkate, uondoe juisi yoyote iliyobaki kwenye sufuria.
- Katika bakuli kubwa, safi, kavu, tumia wapigaji wa umeme au mchanganyiko wa msimamo unaojumuisha vifungo vya whisk ili kupiga wazungu wa yai hadi fomu nzuri . Ongeza kijiko cha sukari 1 wakati mmoja huku ukipiga juu, ukisubiri sekunde 20 hadi 30 baada ya kila kuongeza, hadi kilele kilicho na shina . Meringue ni tayari kutumia wakati ni nyekundu, laini, na hakuna nafaka ya sukari isiyofunguliwa. (Piga kidogo kidogo kati ya vidole vyako - ukisikia sukari, endele kumpiga.)
- Weka meringue kwa upole juu ya kujaza apple, kupanua juu ya upungufu wa pie miguu ili muhuri katika kujaza. Kurudia pie kwenye tanuri na kuoka kwa muda wa dakika 20-30, mpaka meringue ni dhahabu. Baridi kwenye rack ya waya. Hifadhi pie yoyote iliyobaki kwenye jokofu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiamu | 450 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |