Kwa hiyo ladha, kichocheo hiki cha ng'ombe cha BBQ kitakufanya use "oh yeah" kupitia chakula nzima! Mchuzi ni tamu, spicy na tart kidogo kutoka siki apple cider. Jaribu kwenye kikao chako cha pili - wageni wako hakika watarudi kwa zaidi.
Nini Utahitaji
- Kwa Sauce ya Basting:
- 1 kikombe / 120 mL mchuzi wa nyanya
- 1 kikombe / 120 mL mchuzi wa mchuzi (brand yako favorite)
- 1/4 kikombe / 60 mL cola
- Vijiko 2/30 mL asali
- Vijiko 2/30 mL sukari kahawia
- Vijiko 1/15 mL apple cider siki
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeupe
- 1/4 kijiko / 1.25 mL mchuzi wa moto
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- Rib Rib:
- 1/3 kikombe / 80 mL sukari kahawia
- Vijiko 2 / chumvi 10 mL
- Vijiko 2/10 mL paprika
- Kijiko 1/5 mL pilipili nyeupe
- Vipande 3 / mbegu za nyama ya kilo 1.3
Jinsi ya Kuifanya
1. Kuandaa mchuzi: Changanya viungo vyote vya mchuzi katika pua. Hebu mchanganyiko unapisha kuchemsha na kisha kupunguza na kuruhusu kupika kwa dakika 5. Ikiwa mchuzi ni nene sana, ongeza vijiko 2 hadi 3 vya maji. Ondoa mchuzi kutoka kwa joto na kuweka kando.
2. Kuandaa mbavu: Kuchukua mbavu za thawed nje ya ufungaji na mahali katika sufuria kubwa na maji. Piga mbavu kwa dakika 5 na uwaondoe kwenye karatasi ya kuoka. Huenda ukahitaji kufanya namba kwenye batch kwani zinaweza kuwa kubwa sana.
Baada ya mbavu ni par-kuchemsha, fanya ncha ya mbavu kwa kila upande wa namba.
3. Preheat grill. Weka mbavu ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na kupika juu ya joto la chini. Piga na mbavu za kila bahari kila baada ya dakika 15, mpaka kumaliza kupikia, kuhusu saa 1 1/2. Ondoa kutoka kwenye joto na utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 978 |
| Jumla ya Mafuta | 60 g |
| Fati iliyojaa | 26 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodiamu | 1,433 mg |
| Karodi | 53 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 56 g |