Mapambo ya Maua ya Kichina - (Hua Juan)

Hua Juan, au Rolls Maua, ni tofauti sana maarufu juu ya buns steamed katika maeneo ya kaskazini zaidi ya China. Umeumbwa kama maua ya Kichina yenye maridadi, bluu hizi zinaweza kunyunyiziwa na kisha hutumiwa pamoja na sahani zako za favorite za Kichina.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vinavyofanya kavu chachu
• 1 1/2 vikombe maji (lukewarm)
• Sukari 1 sukari
• Vipande 3 1/2 unga wote
• Vijiko 2 vya unga
• Vijiko 2 vya maji
• Vijiko 4 vya mafuta ya ufuta (au kama inahitajika)
• Chumvi 1 cha chumvi
• Mimi ni kundi
• scallions (finely kung'olewa, kama taka)

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka chachu katika bakuli na kumwaga maji ya joto juu. Koroga sukari kufuta. Hebu kusimama kwa dakika 15.
2. Pua unga katika bakuli. Ongeza mchanganyiko wa chachu na maji na kuanza kuchochea mara moja. Endelea kuchochea mpaka utakuwa na unga ambao unashikilia pamoja na hauingii na pande za bakuli. Kurekebisha kiasi cha maji, na kuongeza zaidi au chini kama inahitajika.
3. Pindua unga nje kwenye uso usio na rangi, na upige mpaka urebevu na elastic (dakika 10). Ongeza unga zaidi au maji ikiwa inahitajika. Funika na kuruhusu kupumzika kwa saa 1 1/2. Punja unga tena, na uruhusu kupumzika kwa saa 1 - 1/2 zaidi, mpaka ukubwa umeongezeka mara mbili.

1. Futa poda ya kuoka katika maji ya vijiko 2. Kanda ndani ya unga kwa dakika chache, mpaka ni elastic tena. Anza maandalizi ya maua.
2. Ili kufanya miamba, fukua unga ndani ya mstatili mkubwa, Futa mafuta ya sesame juu. Kunyunyizia sawasawa na chumvi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
3. Panda unga kama ungekuwa ukisonga mfuko wa kulala. Kata ndani ya vipande 2-inchi, Chukua kila kipande na, na pande zilizokatwa zinakabiliwa na nje, tumia vitu vya kupuuza au kitu kingine cha kuzipunguza urefu katikati. Waandishi wa habari imara kwa kutosha ili tabaka kila upande zieneze nje, lakini hazitoshi kukata kwa njia ya unga. Vipande vitasukuma nje kwa pande, ili uwe na 2 ovals ambazo zimeunganishwa katikati.
4. Kuchukua unga kwa mwisho wake, na kuvuta hadi kukutana chini ya roll. Piga mwisho pamoja chini ya roll. Hii husababisha maua kuwa sura mviringo. Hebu vichwa viketi kwa dakika 10, na kisha mvuke kwa dakika 20.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	83
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	201 mg
Karodi	8 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)