Kifaransa 75 ni mtindo wa zamani katika eneo la mapumziko. Ni moja ya vinywaji maarufu zaidi vya Champagne utapata na kunywa kila mtu anapaswa kujaribu angalau mara moja.
Chakula kisichopotea , Kifaransa 75 kiliundwa wakati mwingine karibu na Vita Kuu ya Kwanza na ikaitwa jina baada ya bunduki ya silaha ya 75mm M1897 iliyotumiwa na kijeshi la Kifaransa. GI ya Marekani imepata kunywa na kuileta nyumbani. Ilikuwa katika Stork Club maarufu ya New York City ambayo Kifaransa 75 ilikuwa kweli hit na imekuwa na sisi tangu wakati huo.
Wakati fulani katika historia yake ya awali, hii ya kunywa ilitolewa na Cognac badala ya gin. Gin bado ni msingi maarufu zaidi kwa Kifaransa 75, ingawa kuna njia nyingi za kuifanya.
Nini Utahitaji
- Oun 1 au 2
- gin (kulingana na ladha yako)
- Kijiko 1
- syrup rahisi
- Ondoa 1/2
- juisi safi ya limao
- 4 ounces
- Champagne
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina pombe, juisi, na syrup kwenye shaker ya kitanda na cubes ya barafu.
- Shake vizuri .
- Funga ndani ya flute ya Champagne iliyohifadhiwa ambayo ni angalau nusu kamili ya barafu.
- Kujaza kwa makini na Champagne.
Zaidi Kifaransa 75 Mapishi ya Cocktail
Inatokea wakati wote na Visa maarufu zaidi : inaonekana kama kuna njia milioni za kufanya hivyo!
Ikiwa unafanya utafutaji wa haraka, inawezekana kwamba hutaweza kupata mapishi mawili ya Kifaransa ya 75.
Kila bartender anajitokeza juu yake: baadhi huongeza syrup kidogo zaidi au kuchagua kwa sukari granulated au unga , wengine kuchukua baadhi ya bang kutoka kunywa kwa kumwaga booze kidogo.
Kisha, kuna swali ambalo pombe linachagua. Tofauti maarufu hujumuisha Kifaransa 76 na Kifaransa 95 na karibu kila roho ( ikiwa ni pamoja na tequila ) imetumika katika Kifaransa 75 zaidi ya miaka. Mnywaji anapaswa kuchagua nini?
Rahisi sana ... jaribu wote! Kwa bidii, kutoa kila moja ya maelekezo haya nafasi na uone ambayo unapenda bora zaidi. Kwa uwezekano wowote, utafurahia moja tu kidogo zaidi na kuishia kuweka tatizo lako mwenyewe juu yake.
Kifaransa mbadala 75. Badala ya kutumia syrup rahisi, kichocheo hiki kinachukua kwa Cointreau. Ni moja ya maelekezo machache yanayotengeneza hii na haipatikani kama mapishi ya 'jadi' ya Kifaransa 75.
Ili kuifanya, shanganya gun 1 au Cognac , 1/2 ounce Cointreau machungwa ya liqueur , 1/2 ounce maji ya limao, na 4 ounces Champagne.
Kifaransa cha Kifaransa kinachojulikana kikamilifu 75. Piga mjadiliano wa brandy dhidi ya gin na kufurahia kichocheo kilichoundwa mahsusi kwa Cognac. Angalia kwamba lemon na sukari vyote vimepunguzwa kwa kiasi kikubwa kushughulikia roho nyeusi. Kichocheo hiki ni kikuu katika mgahawa maarufu wa New Orleans, Arnaud's.
Ili kuifanya, changanya 1kognac moja ya ounce, maji ya limao ya 1/4 ya maji safi, siki ya 1/4 ya silika rahisi, na 4 ounces Champagne.
Kifaransa 76. Ikiwa unasikia mtu anayeomba Kifaransa 76, unapaswa kujua kwamba vodka ni roho ya uchaguzi , hivyo tu kutumia kwa kuchukua nafasi ya gin hapo juu.
Ni moja ya tofauti maarufu zaidi kwenye mapishi ya awali.
Kuna njia nyingine nyingi za kuweka kinywaji pamoja na baadhi hata kuongeza grenadine. Hata hivyo, mara nyingi utaona vipengele vya tamu na vidudu vilivyopigwa kama inaonekana wengi wa kunywa wanapendelea kuvuta zaidi na vodka yao.
Kifaransa 95. Ikiwa unataka kubadili whisky , kuna Kifaransa 75 kwa hiyo, pia! Kichocheo hiki cha " Craft ya Cocktail " cha Dale DeGroff kinachukua idadi ya 95 na bourbon inapendekezwa.
Ili kunywa hii, changanya whisky ya bourbon 1-ounce, siki ya 3/4 ya silika rahisi, maji ya limao 1/2, na 4 ounces Champagne.
Haraka Kifaransa 75 Tips
- Kila moja ya maelekezo hapo juu imeandaliwa kwa njia ile ile, viungo vilivyobadilika tu.
- Mara nyingi, Kifaransa 75 hupendekezwa juu ya barafu .
- Mchanganyiko wa ounces 3-5 ya Champagne ni ya kawaida na Brut mara nyingi hupendekezwa kwa sababu ina maelezo mafupi.
- London kavu ni mtindo uliopendekezwa wa gin.
- Haijalishi kichocheo, daima utumie roho za juu . Kinywaji hiki kinastahili!
- Kutumikia Kifaransa 75 katika kioo cha mvinyo, bomba, au glasi ya sleek .
- Wanywaji wengine hupendelea maji ya chokaa juu ya limao.
Je, Kifaransa 75 ni nguvu sana?
Kulipa hii kulipata jina lake kwa sababu ni kinywaji cha nguvu. Katika ulimwengu wa kupika, hata hivyo, sio kunywa dhaifu kuliko wengi wako wa Kikatalini na wa manhattan wanao karibu mara mbili.
Ili kukadiria nguvu ya Kifaransa 75 , hebu tumia kichocheo cha kwanza na gin 80 yenye ushahidi na 12% ya Champagne ya ABV:
- Gesi ya 2-ounce ya gin ingeweza kunywa kuhusu 19% ABV (38 uthibitisho).
- Gin pour 1-ounce ingeweza kuifanya karibu 15% ABV (ushahidi 30).
Nani aliyeumba Kifaransa 75?
Kuna mjadala mkubwa juu ya asili ya Kifaransa 75 kama kuna roho ambayo inakwenda ndani ya shaker.
Historia ya cocktail kwa muda mrefu imesema kwamba Harry MacElhone, mmiliki wa Scotland wa Harry New York Bar maarufu huko Paris na mwandishi wa miongozo mingi ya 1920 ya bartending, aliumba Kifaransa 75. Hata hivyo, kama Gin Foundry inavyoelezea, Harry alikiri Club ya Buck huko London kama mahali pa kuzaliwa kwake katika kitabu chake, " ABC ya Kunywa Vinywaji. "
MacElhone imekuwa inayojulikana kwa (au inaaminika kuwa, hata hivyo) kufanya vinywaji vingi ikiwa ni pamoja na Sidecar , Old Pal , Boulevardier , na hata Mary Bloody . Haionekani uwezekano kwamba aliumba Kifaransa 75 kwa sababu alitoa mikopo kwa mtu mwingine. Kisha tena, historia yetu ya mapambo ni (kwa kawaida hutolewa somo) kidogo iliyofichwa, hivyo hatuwezi kujua kweli halisi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 12 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |