Usiihau Msingi wa Bar
Je! Umewahi kujiuliza kwa nini visa yako haifai kama vinywaji vya pro? Wakati mwingine ni mambo madogo ambayo yanaweza kuleta tofauti kati ya jogoo kubwa, moja na moja ambayo hupata mateka ndani ya kuzama.
Ikiwa unalenga wasichana wa dunia bora utaona kwamba kuna hatua chache ambazo huchukua wakati wa kufanya karibu yoyote ya cocktail inayoongeza kuwa "WOW" sababu ya kunywa. Ikiwa ungependa kufuata hatua hizi tano rahisi kila wakati unapogusa au kuchochea vinywaji unachopenda hivi karibuni utaona kwamba ubora wa visa yako imeboreshwa.
01 ya 05
Uboresha Baraza lako la Maziwa ya Mvinyo
Visa bora huanza na pombe bora. Stuart Gregory / Uchaguzi wa wapiga picha RF / Getty Images Kuna tofauti kubwa kati ya roho zilizopigwa kwenye rafu ya juu na rafu ya chini ya duka la pombe. Vinywaji vyako vinadhibitisha ubora wa viungo vyao na, kwa sababu pombe ni kiungo cha nguvu zaidi katika kunywa, ni muhimu kutumia fedha kidogo zaidi juu ya ubora.
Martini iliyofanywa na chupa ya dola 5 ya gin itakuwa yenye kukatisha ikilinganishwa na ile iliyofanywa na chupa ya dola 40 ya gin. Hiyo haina maana kwamba unapaswa kutumia bahati kila wakati unapoenda kwenye duka la pombe. Kuna bidhaa nzuri sana za katikati zinazopatikana ambazo ni kamili kwa ajili ya kuchanganya "kila siku" ambayo gharama karibu $ 20-30 chupa. Uboreshaji huu rahisi utaanza visa yako mbali kwenye mguu wa kulia.
02 ya 05
Tumia viungo vya Fresh
Kiwi safi matunda ni nyota ya vodka hii rahisi, nzuri, na yadha martini. Jan Tyler / E + / Getty Picha Kila iwezekanavyo, chagua safi badala ya viungo vya makopo au chupa kwa visa yako. Wengi wa wachanganyaji wa chupa watajumuisha vidonge visivyohitajika vinavyoondoa upepo wa cocktail.
Hii hasa inahusu juisi za matunda lakini pia inaweza kutumika kwa mixers wengine kama kutumia soda siphon kinyume na kununua maji ya chupa soda au soda klabu na kufanya syrup yako mwenyewe rahisi , sour mix au grenadine .
Kwa matunda jibu inaweza kuwa rahisi kama kupunguza lemoni, limes na machungwa na juicer mkono au kupata juicer umeme ili kufanya apple safi, kiranberry, peari au aina yoyote ya juisi safi matunda .
03 ya 05
Mechi ya Joto la Kunywa na Kioo
Weka cubes chache za barafu katika kioo chako wakati ukiandaa cocktail yako. Martin Barraud / OJO Picha / Picha za Getty Hii inaonekana kama rahisi, labda isiyo ya lazima, hatua ya kuchanganya vinywaji lakini inafanya ulimwengu wa tofauti.
Wakati unatumikia vinywaji baridi, kuungua glasi kabla ya kumwagilia itaendelea kunywa baridi tena na uzoefu wa kunywa ni bora tangu mwanzo hadi mwisho. Hii inaweza kuwa rahisi kama kuweka kioo katika friji kwa dakika au kumwaga maji baridi au barafu katika kioo wakati unapotikisa na kuitupa kabla ya kumwaga.
Nadharia hiyo inatumika kwa vinywaji vya joto . Ikiwa unafanya Toddy ya Moto , unganisha kioo mbele kwa kumwagilia maji ya moto ndani wakati unapokwisha viungo.
Hakuna kitu kinachoharibika kunywa kileo zaidi kuliko kupata chini na kunywa baridi kuna joto au baridi ni baridi na hatua hii rahisi inaweza kuacha hiyo.
04 ya 05
Tumia Garnishes Wakati Sahihi
Ikiwa wasabi hajawahi kwenye orodha ya bar hivi karibuni, basi unahitaji kutoa Cape Samurai kujaribu. Ni ajabu. Picha kwa hiari: © Shannon Graham Sio kila kitambulisho kinapaswa kupambwa, lakini wale ambao huita kwa limao, chokaa, machungwa au chochote hutegemea kuongeza kwa ladha na usawa. Garnishes pia kumaliza ushuhuda wa kunywa.
Kwa mfano, Gin na Tonic bila chokaa haipo kwamba machungwa muhimu, ya hila na Martini bila mizeituni hawana ladha ya laini iliyosababisha kunywa.
Garnishes ni muhimu na hata ikiwa kutokuwepo kwao hakuharibu kunywa kumalizika, hakika sio kuimarisha kama ilivyoandaliwa kufanya.
05 ya 05
Pima kila kitu
Linapokuja suala la kunywa vinywaji vyenye, mgeni atakuwa rafiki yako bora. Mikopo ya Picha © S & C Design Studios Umuhimu wa kupima viungo vya cocktail hawezi kusisitizwa kutosha kama tamaa yako ni kwa mara kwa mara kuunda vinywaji bora.
Watu wengi huruka hatua hii kwa sababu ni wakati unaotumia au kwa sababu wao hupenda kuonyesha ya bure. Kwa hakika, wengi wa bartenders ambao hufanya kazi katika vituo vya busy huwasiliana na jigger , lakini pia hunywa vinywaji vingi na kujua muda unaohitajika kupiga risasi.
Upimaji unahakikisha kwamba unafanya ulaji kwa njia ambayo ulikuwa na maana na kuwa juu au chini ya kumwagika kwa kiungo moja unaweza kutupa usawa wa kunywa maridadi. Pia, ikiwa unakunywa na kuchanganya, mtazamo wako wa kupima unaweza kutupwa.