Mkate huu wa oatmeal unafanywa kwa kikombe cha 1/2 cha unga wa unga wa ngano . Unga mweupe inaruhusu kuongezeka kwa njia ya kawaida, lakini bado, huhifadhi nuttiness na rangi ya dhahabu tan. Jaribu kuchuja, pamoja na marmalade, kwa kifungua kinywa, au kwa supu yako favorite. Unaweza pia kufanya hii kama mkate wote nafaka kama unapendelea.
Hufanya mkate mmoja mdogo wa mkate wa oatmeal, kuhusu gramu 600, 1 pounds, ounces 5.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha oatmeal
- 1/2 kikombe unga unga wa ngano
- 1 kikombe cha kuchemsha maji
- Vijiko 1 vya asali
- Chaguo: kijiko cha 1 cha kioo
- 1 kijiko mafuta
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kikombe maji ya joto (110 F)
- 1 sukari sukari
- Vijiko 2 vya chachu
- 1 1/2 hadi 2 vikombe unga wote (au mkate wa mkate)
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya oats na unga wote wa ngano katika bakuli. Ongeza maji ya moto na mchochee. Koroga asali, molasses, mafuta, na chumvi na uache baridi kwa joto, karibu 1/2 saa.
- Changanya maji ya joto na chachu na sukari ya sukari, na kuchochea kufuta chachu. Weka kwenye doa ya joto kwa muda wa dakika 10 mpaka aina ya povu juu ya mchanganyiko.
- Ongeza chachu kwenye mchanganyiko wa oat na kuchanganya vizuri. Anza kuongeza unga mweupe 1/2 kikombe kwa wakati mpaka fomu za unga. Ondoa kwenye bodi nyepesi na kupiga dakika 4 hadi 5, mpaka unga ni elastic na angalau laini.
- Fanya unga ndani ya mpira na mahali pa bakuli safi, oiled, kugeuka mara moja kwa kanzu. Funika bakuli na ukingo wa plastiki na uwe mahali pa joto (70 hadi 85 F) hadi mara mbili kwa wingi, saa 1.
- Piga mkate. Unaweza kuunda mkate huu kwenye mkate wa sandwich au kufanya fomu ya bure, mkate wa Kijerumani. Chakula mahali pa karatasi ya ngozi au karatasi ya kuki ya mafuta.
- Puta juu ya mkate na maji na uinyunyike oatmeal au nyingine unataka kupiga mkate.
- Funika na kitambaa na uache kupanda hadi karibu mara mbili.
- Wakati huo huo, joto moto tanuri ya 450 F kwa 1/2 saa (sufuria ya mkate) au saa 1 na jiwe la kuoka.
- Piga juu ya mkate na mkali mkali.
- Weka sufuria ya mkate katika tanuri na ugeuke chini ya 400 F. Kupika kwa dakika 30 hadi 40, au mpaka joto la ndani lifikia 190 F.
- Ikiwa unakula mkate wa fomu, uiweke kwenye jiwe la mto la mahindi moja kwa moja ukitumia karatasi ya ngozi au cheki ya waokaji au, ikiwa huna pea ya mkuoka, weka karatasi ya cookie na unga moja kwa moja kwenye jiwe.
- Unaweza kuunda mvuke katika tanuri kwa dakika 5 za kwanza. Jua sufuria ya kale ya kuchoma kwenye rack chini ya jiwe na kumwaga vikombe 2 vya maji ya moto ndani yake baada ya kuweka mkate katika tanuri.
- Puta maji pande za tanuri na chupa ya squirt mara mbili au tatu katika dakika 5 za kwanza. Weka tanuri hadi 400 F na kupika kwa dakika 30 au zaidi, mpaka joto la ndani lifikia 190 F.
- Mkate unajikausha kavu, hivyo basi mkate hupendeze kwa angalau masaa 2 kabla ya kupunja au inaweza kuonekana ndani ya gummy.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 284 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |