Kuwasili kwa Jersey Royal viazi katika maduka ni moja ya harbingers ya kwanza ya Spring nchini Uingereza. Viazi ndogo, tamu nzuri hupandwa kwenye kisiwa cha Jersey katika Channel ya Kiingereza nje ya pwani ya Ufaransa. Kisiwa hicho kina hali ya joto, kali, hali ya hewa, na ni kamili kwa ajili ya kukua viazi.
Historia ya Jersey Royal Potato
Mkulima wa Hugh Hugh de La Haye aligundua viazi ya Jersey nyuma mwaka wa 1880.
Kuongezeka kwa viazi ndogo sasa kuna asilimia mbili ya kilimo cha kisiwa hicho.
Kununua na Kutumikia Jersey Viazi za Royal
Viazi mapema katika msimu ni tamu, ndogo na zabuni zaidi kuliko ya baadaye, lakini wote ni nzuri.
- Wao ni chanzo kikubwa cha fiber na vitamini C (angalia chini) hivyo daima kununua viazi ambavyo hazipatikani ambavyo vitahifadhi virutubisho zaidi.
- Jersey Royals lazima daima zihifadhiwe mahali pa baridi, na giza na kufurahia kwao bora kula haraka iwezekanavyo (hii ni kweli kwa viazi vyote).
- Viazi ni bora kupikwa na ngozi juu, tena kuhifadhi virutubisho na ladha.
- Jerasi zinahitaji tu safisha haraka na dhahiri hakuna scrubbing kama hii kuvunja ngozi zabuni.
- Mshake au chemsha viazi mpaka zabuni na utumie tu na siagi na sprig ya mint. Ladha.
- Msimu wa mchezaji wa nje Jersey Royal viazi ni mfupi kutoka mwishoni mwa Machi hadi Julai, hivyo wanapaswa kuwa walifurahia wakati wa kupatikana.
Jersey Royals na Hali ya Kulindwa.
- Unapoona jina Jersey Royals, unajua kuwa unaweza kuamini ununulia ubora, kama, bila ya rhubarb, ni mboga pekee ya kuwa na hali ya Ulinzi ya Mwanzo (PDO), maana yake inaweza kukua tu juu ya Jersey. T
- hey mara nyingi hujulikana kama 'champagne ya dunia ya viazi' na watu ambao hujali wapi chakula chao kinatoka. Kila mfuko wa Jersey Royals kuuzwa unaweza kufuatilia nyuma shamba ambalo viazi vilikuwa vimekua, kuhakikisha ladha na ubora.
- Jina Jersey Royals ni alama ya kisiwa kilichochomwa jua, breezes safi ya baharini na, wakati mwingine, 'Vraic', au baharini, ambayo hutumiwa na wakulima kama mbolea ya asili.
Maelezo ya lishe juu ya viazi
Jersey Royals ni chanzo kikubwa cha
- Vitamini B1 (Thiamin)
- Vitamini B6 (Pyridoxine)
na vyenye
- Quercetin (Flavonoids: Flavonols)
- Rutin (Flavonoids: Flavonols)
100g ya viazi hutoa zifuatazo: kcals 72, 1.8g protini, 0.1g mafuta, 17g wanga, nyuzi 1.2g