Siri rahisi ni, kama jina linamaanisha, rahisi sana kufanya na ni kipengee muhimu cha hisa kwenye bar yoyote au jikoni. Pia huitwa syrup ya sukari , utaipata katika vinywaji vingi vyenye mchanganyiko ikiwa ni pamoja na Mojito , Daiquiri , na Hurricane na inaweza kutumika kwa kahawa yako, chai, na soda za nyumbani.
Sweetener hii hutumiwa hasa kama mbadala ya sukari ya miwa kwa sababu sukari tayari imekwisha kufutwa kwenye syrup. Silika rahisi huongeza kiasi kikubwa cha kunywa na kuna njia chache za kufanya hivyo.
Kufanya syrup yako mwenyewe rahisi pia ni ya kiuchumi kuliko kununua kwenye duka. Unaweza kufanya kama kundi ndogo au kubwa kama unavyotaka na kuihifadhi kwenye firiji kwenye chupa iliyotiwa muhuri vizuri kwa miezi miwili hadi mitatu.
Wakati viungo pekee ni sukari na maji, hakuna sababu yoyote kwa nini haipaswi kufanya syrup rahisi nyumbani.
Siri rahisi ya Siri
Siri rahisi rahisi ina maana tu kwamba unatumia sukari zaidi kuliko maji ili kuunda syrup iliyojiri. Ni uwiano wa 2: 1 na unaweza mara nyingi kutumia syrup kidogo chini kuliko simu za mapishi ya kinywaji.
Unaweza pia kufanya syrup hii rahisi na sehemu sawa (1: 1) ya sukari na maji. Itakuwa nyembamba kidogo na itaongeza kugusa tu ya utamu kwenye vinywaji vyako. Napenda kutumia uwiano huu na syrups yenye kupendeza.
Nini Utahitaji
- Sehemu 2 za sukari
- 1 sehemu ya maji
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta maji kwa chemsha.
- Futa sukari katika maji ya moto, unachochea daima.
- Mara baada ya sukari kufutwa kabisa, kupunguza joto, kifuniko, na kuruhusu kupika kwa muda wa dakika 10 hadi 15 (sukari zaidi, wakati usio chini).
- Ondoa sufuria kutoka kwenye joto.
- Ruhusu kufuta kikamilifu na kuacha, basi chupa.
Kumbuka: Usiruhusu syrup kuchemsha kwa muda mrefu sana au syrup itakuwa nene sana baada ya kuziba.
Ili kuongeza muda wa rafu ya syrup yako rahisi, ongeza vodka kidogo - kwa kawaida kati ya kijiko na ounce, kulingana na ukubwa wa kundi la syrup.
Siri ya Demerara na Sugars Mbadala
Kuchukua sukari nyeupe na sukari ya demerara (sukari ghafi) ni mbadala maarufu kwa sababu ina ladha yenye tajiri. Vikwazo vya kutumia sukari hii ya rangi ya kahawia ni kwamba itabadilika rangi ya visa kidogo, lakini ladha hufanya kwa ajili yake.
- Chaguo jingine ni kutumia turbinado au sukari ya kahawia .
- Lakini mbadala nyingine ni kutumia sukari au sukari .
Ikiwa wewe ni shabiki wa stevia au njia nyingine za sukari , jisikie kutumia hizo kufanya syrup rahisi. Wanafanya kazi vizuri hata ingawa kuna tofauti ya ladha ambayo huenda unatumiwa ikiwa unatumia mara kwa mara. Anza na kundi ndogo la 1: 1 sira rahisi na uone jinsi unavyopenda na kufanya marekebisho yoyote kutoka hapo.
Tip: Nimekuwa na mafanikio kubadilisha sura ya Sweet n 'Low kwa sukari ya upendo wa sukari kwa kuongeza kijiko cha dondoo la vanilla. Ilipunguza baada ya uchungu na ilikuwa kweli kabisa. Hila hii inaweza kufanya kazi vizuri na wasimamizi wengine wa sukari pia.
Bar Siri Rahisi
Njia rahisi ya kufanya sira rahisi haitaji jiko na inaweza kufanywa kwa dakika. Inaitwa 'bar rahisi syrup' kwa sababu ni njia ya haraka kwa wachuuzi kufanya sweetener.
Tu kuchanganya sehemu sawa (1: 1) sukari na maji katika chupa na kuitingisha mpaka sukari kabisa kufutwa. Matokeo ni syrup nyembamba (karibu maji-kama) kuliko syrup ambayo imepungua kwa joto.
Siri ya Rahisi wasimamizi
Kuna njia mbadala za kutumia syrup rahisi. Ya maarufu zaidi katika bar ni sukari ya gomme (gom) na agawa ya agave . Molasses na asali (au syrup ya asali ) ni chaguzi nyingine, ingawa zinapaswa kutumiwa kikamilifu katika visa.
Ikiwa unasababisha syrup rahisi kwa sukari ya miwa, utawala wa jumla ni kutumia syrup ya 1/4 ya ounce kwa kila kijiko cha sukari. Huenda unahitaji hadi syrup ya 1/2 ya ounce, kulingana na jinsi unavyofanya tamu.
Na mbadala yoyote, hakikisha kurekebisha sweetener ili ladha.
Iliyochapishwa Syrups Rahisi
Siri rahisi inaweza pia kuingizwa na ladha na kutumika katika aina mbalimbali ya vinywaji ili kuongeza twist kipekee. Kutoka mimea na viungo kwa michanganyiko na mchanganyiko wa ladha ya kupendeza, uwezekano wa ladha na syrup hauna mwisho.
Siri iliyo maarufu sana katika bar ni grenadine. Hiyo ni kweli, kiungo muhimu kwenye Hekalu la Shirley na Tequila Sunrise ni kidogo zaidi kuliko sira iliyosababishwa na matunda na ni rahisi tu kufanya grenadine kutoka mwanzo kama syrup nyingine yoyote.
Mchanganyiko mzuri (mchanganyiko wa bar au tamu na sour) pia ni muhimu sana kwenye bar. Ni syrup ya limao na / au laimu iliyopendezwa katika vigezo vya kitaaluma. Mara nyingi hutumiwa kama njia ya mkato ya kuongeza tamu na kuvuta visa nyingi, ikiwa ni pamoja na vinywaji vingi vya kitropiki.
Undaji wa rangi ni sehemu nyingine ya kawaida ya bar ambayo ni (wewe umefanya hivyo!) Syrup rahisi dhana. Fanya hili kwa Rickey Lime ya Freshest na Gimlet au uifanye rahisi, ruka asidi, na unda syrup.
Siri yoyote ya kupendeza inaweza kuwa muhimu sana katika vinywaji yako na unaweza kuweka spin yako mwenyewe kwenye mapishi yoyote.
Hapa kuna mapishi machache ya syrup ili kujaribu.
- Kadiamu Syrup Rahisi - Kadiamu ni moja tu ya vichupio vilivyochaguliwa ambavyo unaweza kufanya na ni kushangaza. Kugundua jinsi ya kutumia tamu hii na kupata syrups zaidi iliyochaguliwa, ikiwa ni pamoja na syrup ya mishu ya cranberry na syrup ya nyeusi ya peppercorn.
- Samnoni Sura Rahisi - Upendwa wa kibinafsi, sio siku inakwenda wakati kupigwa kwa mdalasini sio kwenye kahawa yangu. Pia ni syrup ya ajabu kwa visa vya kisasa na vya kisasa. Sinamoni inaweza kuunganishwa na ladha nyingine kama apple, cherry, thyme, na vanilla pia.
- Tangawizi Siri Rahisi - Kiungo hila cha tangawizi ni kuongeza nyingine kubwa kwa sira rahisi na pia ni mchanganyiko sana. Inaweza kuongezwa kwa chai au kuchanganyikiwa kwenye Visa ambapo unaweza kutumia tangawizi ale au tangawizi ya tangawizi. Tena, tangawizi inaweza kuunganishwa na ladha nyingine; vanilla au habanero ni mawili tu ya uwezekano wa kufurahisha sana.
- Pilipili za Chile katika Siri Rahisi - Kukutana na Spicy na tamu wakati unapoponya pilipili ya moto ya chile ndani ya sira rahisi na ni njia rahisi ya kuunda visa yako. Kutoka kwenye jalapeno ya sukari ya sukari ya kahawia kwenye cocktail ya Epecec ya Epice kwa syrup ya serrano-mint, vinywaji vingine vya kushangaza viko katika siku zijazo.
- Mimea katika Siri Rahisi - Mimea kama lavender ni kuongeza maarufu kwa syrups na ni rahisi tu kufanya kama nyingine yoyote. Zaidi ya lavender, utapata mapishi na vinywaji kwa basil, parsley, rose, rosemary, na dawa nyingine za mimea pia.
- Sint Rahisi ya Siri - Vijiba vya rangi vinastahili jamii yao kwa sababu mimea hii ni moja tunayotumia wakati wote kwenye bar. Ikiwa unataka njia ya mkato kwa Mint Julep , tumia syrup ya mint. Unaweza pia kuchanganya mint na pilipili au spicy pilipili.
- Matunda Rahisi Syrups - Matunda ya matunda kama syrup hii ya strawberry ni njia nzuri ya kuchukua faida ya matunda na wao ni rahisi. Ndani ya mapishi hii, utapata pia ndizi, chipotle-machungwa, na machungwa ya lychee, miongoni mwa wengine.
- Vanilla Rahisi Siri - Siri ya Vanilla si sawa na silika ya wazi (hiyo ni kama wito wa vanilla ice cream 'wazi') na utapata hii kuwa tamu ya ajabu kwa karibu kinywaji chochote. Unaweza kujenga juu ya ladha tamu na tangawizi kidogo, jaribu dondoo la almond badala ya vanilla, au hata ufanye syrup ya toffee.
Kweli Sura ya Rahisi Rahisi
Mara baada ya kupata itch kufanya syrups rahisi na kugundua jinsi rahisi na furaha ni, utakuwa kuendeleza syrups yako mwenyewe kipekee. Wakati tumejadili ladha ya 'kawaida' hadi sasa, mapishi haya ni kitu cha kawaida.
- Eucalyptus Syrup Rahisi - Iliyotumiwa kufanya mchungaji wa Eucalyptus sana ya kuvutia ambayo ni tofauti na kinywaji chochote ulicholahia kabla.
- Lilac Siri Rahisi - Maarufu ya maua kwa maua ya spring, tumia katika Lilac Lemon Drop Martini au Lilac Shandy.
- Siagi ya Karanga ya Peanut - Hiyo ni rahisi sana na inahitajika kwa cocktail ya likizo ya kujifurahisha inayojulikana kama Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
- Nyasi ya Pistachio Nyasi za Asali - Kuongeza kitu rahisi kama pistachios kwa siki ya asali ni njia ya ajabu ya kuimarisha Gimlet ya Gun Gun.
- Sencha Green Tea Siri Rahisi - Brew chai, kuongeza sukari, na kutumia syrup kuunda tango fantastic-Tea-Ni. Ni kipaji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 0 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |