Kuchunguza Alternatives yako Sweetener na kufurahia Cuppa Mkuu
Kahawa ya kawaida na vidonge vya chai ni maziwa na vitamu. Kwa cuppa tamu, watu wengi huongeza sukari nyeupe, lakini kuna njia nyingi za kuteketeza kahawa na chai, kama vile asali, nectar ya neva, molasses, syrup rahisi na vitamu vya maandishi. Ikiwa bado haujafuatilia chaguzi hizi nyingine, uko kwa mshangao mzuri.
Vidokezo juu ya Kahawa ya Sweetening na Chai
Wengi wa vitamu ni rahisi kuongeza kwenye vinywaji vya moto, hasa vitamu vya kavu kama sukari ambayo hupasuka haraka chini ya joto.
Ikiwa unatengeneza kahawa ya iced au chai ya iced, jaribu kuifanya kabla ya kuifuta au kutumia tamu ya maji , kama vile asali, nectar , na silika rahisi.
Kama kwa vitu vingi, chini ni zaidi linapokuja kahawa na sweet chai ... angalau ikiwa unajali kuhusu afya yako!
Ikiwa unapata kuwa dozi kubwa ya sweetener ni sehemu kubwa ya kinywaji chako cha asubuhi kama kinywaji chako mwenyewe, jaribu kubadili kahawa bora au chai na kupunguza kiasi cha sukari unayoongeza. Unaweza kupata kwamba ladha ya kinywaji hutegemea yenyewe na tamu kidogo au hakuna.
Sukari
Sukari ni sweetener ya kawaida kwa kahawa ya moto na chai.
Aina tofauti za sukari zina maelezo mazuri ya ladha. Kwa mfano, sukari ya kahawia ina ladha kali zaidi, iliyo na tajiri kuliko sukari iliyosafishwa. Ikiwa una nia ya kuchunguza maelezo zaidi ya sukari isiyo ya kawaida, jaribu jaggery ya Hindi. Ni sukari ya sukari isiyoelezwa ambayo ni nzuri na masala chai au kahawa.
Watu wengine wanapendelea sukari iliyoumbwa, kama vile sukari ya kioo ya rock (aka rock rocky) , ambayo inaweza kuja kwenye misuli ya mstatili au kushikamana na vijiti vinavyotengeneza kwa fomu ya geode.
Asali
Asali ni sweetener maarufu kwa chai na kahawa iced na vinywaji chai. Pia hutumiwa katika Café con con Miel ("kahawa na asali").
Kama na sukari, aina tofauti za asali zina maelezo mazuri ya ladha.
- Asali ya Clover ni maarufu zaidi, kwa sababu kwa sababu ya wasifu wake usio na neutral profile.
- Honey suti ya Tupelo ina ladha, laini, ladha, ambayo ni ya kipekee kwa chai.
- Kahawa nyingi zinaweza kuchukua harufu nzuri ya asali ya wildflower.
Watu wengine huchagua asali kama sweetener kwa faida yake ya afya inayojulikana. Ikiwa unapenda asali kwa sababu za afya, hakikisha usiipige kama unapokwisha kahawa yako au chai, kwa sababu hii inapungua ufanisi wake.
Baadhi ya maduka ya kahawa hutoa aina tofauti au ladha ya asali katika "vijiti" vidogo (ambavyo ni kweli zaidi kama zilizopo).
Weka Nectar
Niga ya Agave ni tamu nyingine ya asili ambayo imepata umaarufu mkubwa katika aina mbalimbali za vinywaji. Ina ladha iliyo kati ya asali na molasses na ni nzuri na tea zilizo na nguvu na kahawa nyingi. Kwa kuwa ni tamu ya maji, ni bora kwa vinywaji vya iced.
Molasses
Molasses ina ladha ya ujasiri, yenye kina ambayo inafaa kwa kahawa la Brazil, Kona, na Colombia. Kama asali na nectar agave, ni sweetener kioevu, hivyo inafanya kazi vizuri na iced au chilled vinywaji.
Matunda
Ikiwa ni juisi, nectari, au fomu safi, matunda inaweza kuwa njia ya harufu na ya asili ya kulaha kahawa na chai.
Hii inafanya kazi hasa kwa kahawa au chai za chai . Hata hivyo, haipaswi kuwa kitu chochote sana - lemon (ambayo ni ya tamu na ya tart) inaongezwa kwa chai.
Stevia
Stevia ni sweetener mpya zaidi kwenye soko. Maridadi ya SweetLeaf yanafanywa kutoka kwenye dondoo la mmea wa sweetleaf na kwa ujumla huonekana kuwa ni bidhaa ya asili. Ina ladha ambayo baadhi hupata kuwa laini, wakati baadhi (hususan supertasters) wanapata ufuatiliaji kuwa kama machungu au leseni.
Makampuni machache hufanya stevia na pamoja na yeyote kati yao, ni bora kuchagua kahawa na kitamu.
Syrups rahisi / kupambwa
Vipuli vya kawaida (aka "syrups syrups") ni suluhisho la sukari ambazo zimehifadhiwa katika maji. Siri rahisi rahisi ina ladha ya neutral ambayo inafanya kazi vizuri na kahawa na tea nyingi na hakuna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kufuta sukari (tayari imefanyika).
Vipunga vya kawaida vinaweza kupendeza kwa urahisi na kuongeza viungo kama vile matunda, mimea, na viungo wakati wa kuchemsha. Kama jina linalopendekeza, ni rahisi sana kufanya syrup yako mwenyewe rahisi
Vipande vya rangi vyema na kahawa na tea kulingana na maelezo ya ladha ya kila mmoja.
Syrup ya Corn
Siki ya mahindi (na syrup ya juu-fructose ya nafaka) hutumiwa mara nyingi kama vitamu katika "tayari kunywa" (kahawa / chupa) na kahawa. Kuna ugomvi wa afya juu ya matumizi ya syrup ya nafaka kama sweetener na kama au si bidhaa zenye syrup nafaka lazima zimeandikwa kama "asili."
Kwa ujumla, sio chaguo bora zaidi cha kikombe cha kahawa au chai. Isipokuwa kichocheo kinachoita kwa hiyo hasa, tumia moja ya chaguzi hizi nyingine.
Watengenezaji bandia
Matunda ya matunda, kama vile Splenda, Equal, na Sweet-n-Low , hutumiwa pia kutengeneza kahawa na chai. Wao huwa na maarufu zaidi miongoni mwa hesabu za calorie na watu wenye ugonjwa wa kisukari au hisia nyingine za sukari kuliko wao ni kati ya watu wengi. Hiyo ni kwa sababu mara nyingi huwa na matukio mabaya na hutumiwa kwa ladha hiyo baada ya miaka ya sukari inachukua kujitolea.
Hizi ni bora zaidi katika kulafika kahawa na tea kali.