Jinsi ya kuteka karibu mboga yoyote unaweza kufikiria
Grilling mboga ni rahisi. Ukweli kwamba watu wengi hawana kufanya hivyo ni jambo la ajabu. Utawala wa jumla ni kukata mboga mboga vipande vipande ambavyo vitapika haraka na sawasawa. Vipande vyote vinapaswa kuwa na unene thabiti na hakuna zaidi ya 3/4 hadi 1 inch tenepe. Mboga mboga katika maji baridi kwa muda wa dakika 30 kabla ya kuwavuta ili kuwazuia kutoka kavu. Pat kavu, kisha suka kidogo na mafuta ili kuzuia usingizi.
Usivunja zaidi na utakuwa na mboga bora zaidi kuliko wewe ulivyofikiri iwezekanavyo. Ikiwa ungependa kupiga mboga mboga na unataka kujaribu vitu vidogo kutumia kikapu cha kukuza ili kuwafukuza nje ya moto.
Orodha hii ya mboga maalum itaanza kuanza.
Asparagus: Kataa mwisho. Lenye maji kwa muda wa dakika 30 hadi saa. Pat kavu na brashi na mafuta. Weka kwenye grill, ugeuke kila dakika. Ondoa wakati tips kuanza kuanza kahawia. Unaweza kuongeza ladha ya ziada ya asufi kwa kuchanganya mafuta ya ufuta wa mafuta katika mafuta ya mafuta kabla ya kuvuta.
Pilipili za bunduki : Kata katikati ya pilipili hadi chini. Ondoa shina, mbegu na mbavu nyeupe. Brush kidogo na mafuta na grill kwa dakika 2-3 kwa kila upande. Angalia Pilipili zilizochujwa kwa habari zaidi.
Pilipili za Chili: Brush na mafuta. Grill nzima kwa kila upande, dakika 2-3. Ili kupunguza joto, kata vipimo na uondoe mbegu.
Mboga kwenye cob : Upole kuvuta mashawi lakini usiondoe.
Ondoa hariri na kukata mwisho kabisa. Lumbua katika maji baridi kwa muda wa dakika 30. Kavu na brashi na siagi. Fungia fologo nyuma chini na ufungamishe au kusonga mwisho. Weka kwenye grill kwa muda wa dakika 5 hadi 7. Weka ili uepuke kuwaka.
Micheplant: Kata urefu kwa vipande vidogo vya machungwa au kwenye disks juu hadi chini kwa eggplants kubwa.
Lenye maji kwa muda wa dakika 30. Pat kavu, brashi na mafuta na grill 2-3 dakika.
Vitunguu: Kuchukua balbu nzima na kukata mwisho wa mizizi. Brush na mafuta ya mzeituni na mahali palipokatwa chini juu ya moto wa moto. Grill balbu vitunguu kwa dakika 10 au mpaka ngozi ni kahawia.
Uyoga : Ondoa uchafu na pat kavu. Brush na mafuta na grill. Dakika 4-5 kwa uyoga wadogo, dakika 6-8. Tumia kikapu cha grill au topper kwa uyoga wadogo.
Vitunguu: Ondoa ngozi na kukata usawa kuhusu 1/2 inchi wene. Brush na mafuta na grill 3-4 dakika.
Viazi : Kuna njia nyingi za kula viazi. Unaweza kuwafanya wote kwa viazi ya kupikia au kukatwa kwenye wedges, brashi na mafuta, na grill mpaka hudhurungi.
Nyanya : (Ndiyo, najua, kitaalam matunda) Kata katika nusu, juu hadi chini. Brush na mipako nyembamba ya mafuta na grill kata chini chini ya dakika 2-3.
Viazi : Osha vizuri na kavu. Panda na mafuta. Punga kwenye foil alumini na grill 35-40 dakika, kugeuka mara kwa mara.
Zukchini na Squash Ndogo : kipande cha kipande cha 1/2 cha inchi. Brush na mafuta na unga 2 dakika kwa kila upande. Bakuu ndogo inaweza kukatwa katikati na kuteketezwa kwa nusu.