Mlima wa Mlima wa Kigiriki

Tea ya Mlima ya Kigiriki hutumiwa kwa kutumia majani yaliyoyokaushwa na maua ya mimea ya Sidaiti (ironwort). Kahawa inaitwa kwa usahihi: Kiwanda kilichotumiwa kufanya hivyo kinapatikana kwenye mteremko wa mawe juu ya urefu wa zaidi ya 3,200. Mimea hii ni ngumu ya kudumu ya maua ambayo imefanya kuishi na maji kidogo na udongo mdogo. Aina moja tu ya mmea huu, Sideritis raeseri, hupandwa, hasa katika Ugiriki, Albania, Makedonia, na Bulgaria.

Raeseri ya udongo pia hukusanyika pori katika mikoa hii. Kioevu kilichofanywa kutoka kwa Raider ya Sideritis kinahesabiwa kwa kuondokana na magonjwa mbalimbali ya kimwili.

Krete, jina la kawaida la Mlima wa Mlima ni malotira, na karibu kila mkoa wa Ugiriki ina jina lake mwenyewe kwa pombe, kama vile chai ya Olimpiki na chai ya Parnassos, inayoonyesha jina la mlima ambapo inakua. Jina la Kiingereza la kawaida zaidi ya Chai cha Mlima ni Chai cha Mchungaji kwa sababu wachungaji wa Kigiriki hutumia mimea ili kufanya chai iliyopigwa wakati wakifanya makundi yao juu kwenye milima.

Chai ina viwango vya juu vya antioxidants na kiasi kikubwa cha mafuta muhimu, flavonoids, sterols na phytonutrients nyingine.

Tayari Kupata Afya? Hebu Tufanye Chai

Chai ni vifuniko kama chai ya kutosha, si kama mifuko ya chai. Tofauti na tea nyingi, ladha inaimarishwa kwa kuchemsha majani na maua. Kwa safu ya 10 au 1.5 kikombe kinachotumikia:

1. Weka ounces 12 ya maji katika sufuria kwenye jiko la 10-ounce (1.5 kikombe) inayohudumia chai. Baadhi ya maji yatazunguka. Kuleta maji ya kuchemsha.

1. Ongeza wachache wa majani na maua kavu kwenye sufuria kwa kila vikombe 1.5 vya maji.
2. Funika sufuria.
3. Ruhusu chai kuchemsha dakika 3 hadi 5 kutegemea nguvu zako.
4. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na uache chai kwa muda wa dakika 3 hadi 5.
5. Mimina mchanganyiko wa chai kwa njia ya kusafisha moja kwa moja ndani ya kikombe chako

1. Kunywa wazi au na asali au sukari.

Pendekezo la kuhudumia : Tumikia Chai cha Mlima wakati wa kifungua kinywa au kabla ya kustaafu usiku na mizaituni ya Kalamata, cheese feta , na mkate wa mchuzi.

Ambapo Unaweza Kupata Chai ya Mlima wa Kigiriki

Katika Ugiriki, chai huuzwa katika maduka ya mboga, maduka ya dawa na maduka ya mimea na spice, au inaweza kuchukuliwa safi na kavu nyumbani. Nje ya Ugiriki, inauzwa kama "Tea ya Miliki ya Kigiriki" au "Chai ya Mchungaji wa Mlima wa Kigiriki" kwenye maduka ya pekee, na inaweza kupatikana kwenye mtandao.

Matumizi ya Dawa kwa Tea ya Mlima ya Kigiriki

Tea ya Mlima inajulikana sana nchini Ugiriki na inavunjwa mara nyingi wakati wa majira ya baridi wakati viwango vya shughuli za kimwili hupungua na kuongezeka kwa baridi, aches, na maumivu. Inasemekana kuwa na athari nzuri karibu na kitu chochote ambacho hutafuta lakini hasa hutumiwa kupambana na baridi, matatizo ya kupumua, indigestion na wasiwasi kali. Inasemekana kuimarisha mfumo wa kinga na inathaminiwa na antioxidants yake, kama kupambana na uchochezi na kupunguza homa.

Utawala wa Kigiriki bibi: Angalau kikombe moja kwa siku. Hapa kuna afya yako!