Chai iliyochapwa ni kinywaji cha jadi na kinachopendekezwa sana nchini Urusi. Katika siku za utukufu wa tsars, ilitumiwa kutoka kwenye samovars za fedha zinazowaka, lakini, siku hizi, sufuria itafanya vizuri. Hii ni kinywaji cha jadi kwa likizo za Krismasi .
Chanzo: RusCuisine.com
Nini Utahitaji
- Vijiko 8 vya majani ya chai nyeusi
- Vijiko 2 vya nguo (nzima)
- Vijiko 3 vya machungwa
- zest (au tangerine)
- 4 vijiti vyote vya sinamoni
- 2 chumvi maji
- 1/2 kikombe cha asali
- 1/4 kikombe cha limao (kilichochapishwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka majani ya chai, karafu, zest na mdalasini kwenye mfuko wa cheesecloth na ufungamze juu.
- Kuleta maji machafu 2 kwa kuchemsha, kuongeza mfuko, ondoa kutoka kwenye joto, na kuruhusu kupungua, kufunikwa, kwa dakika 10.
- Ongeza asali & juisi ya limao na utumie. Chai hii inaweza kufanywa mapema na kuhifadhiwa kwa siku mbili hadi tatu ikiwa inafunikwa na friji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 0 g |