Wakati mwingine sufuria rahisi huvutia zaidi usiku wa baridi. Huwezi kupata msingi zaidi kuliko cream hii rahisi ya supu ya kuku au Uturuki.
Ikiwa unatumikia supu hii kama kozi ya kwanza kwa familia au wageni au kama sehemu ya kuunganisha kawaida na sandwichi, ni chaguo nzuri-na rahisi katika biashara.
Kichocheo hiki kinaweza kupatikana katika "New Cookbook" na Jean Anderson na Elaine Hanna.
Nini Utahitaji
- Kuku 1-quart au mchuzi wa Uturuki
- 1 kikombe cream nzito
- 1/4 kijiko
- chumvi , au ladha
- 1/8 kijiko nyeupe
- pilipili
- 1/8 kijiko
- nutmeg au
- mace
- Kijiko cha 1 kilichopikwa parsley au
- chives
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta mchuzi kwa simmer na kuchanganya polepole katika cream.
- Ongeza chumvi kwa ladha, pilipili, na nutmeg.
- Funika na uache machafu juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 10.
- Kutumikia baridi ya baridi au ya baridi, iliyopigwa na parsley iliyokatwa.
Tofauti
Kwa homestyle, cream chunky ya supu kuku au Uturuki, kufanya mchuzi wa cream, badala ya kikombe cha nusu na nusu kwa cream nzito, na kuongeza mchuzi. Kupika mpaka kuenea, kuchanganya katika viungo pamoja na kung'olewa, kuku kupikwa au Uturuki, viazi, mbaazi na / au karoti.
Sandwich Pairings
Kutumikia cream ya sukari ya kuku au Uturuki kwa chakula cha mchana mwishoni mwa wiki au kwa chakula cha jioni cha kawaida cha wiki ya usiku na sandwich inayovutia ambayo inakamilisha ladha yake rahisi na ya hila.
Kipindi cha kuku cha pesto kinaongeza kupoteza kwa Kiitaliano, wakati jibini iliyochangiwa na Uturuki kwenye sourdough hugeuka kuwa chakula cha faraja. Kwa kitu cha Kusini, jaribu nyama ya kuku na pandi ya jibini kwenye sanduku la Kifaransa.
Kwa joto la Mexican, kuweka pamoja panini ya chipotle, kuku, avocado na cheese Monterey Jack. Au ushuke mkate wa sourdough na vipande vya avocado, nyanya, bacon, na lettuce, ulio na dollop nzuri ya mayonnaise.
Klabu ya sanduku ya klabu ya sampuli ya bacon crispy, nyanya, lettuce na Uturuki na mayonnaise juu ya mikate nyeupe ya nchi-daima huenda sana na cream ya supu ya kuku au Uturuki. Unaweza pia kurudi kwenye saladi ya kuku kwenye mkate wa nchi nyeupe au Kifaransa au mkate rahisi zaidi, wote wa baridi au samaki sanduku na lettuce, chumvi na pilipili na mayonnaise kwenye mikate nyeupe nyeupe. Zuuza yeyote kati ya hawa classics kuwa kitu kidogo kisasa zaidi kwa kubadilisha mkate kwa brioche Rolls, asiago mkate, sourdough, Kifaransa au Italia.
Unaweza, kwa kweli, kuku mbadala kwa Uturuki au kwa njia nyingine karibu na mawazo yoyote ya sandwich.
Ongeza victuri na vidonge vya viazi (ikiwa husaidia sandwich), na una mwenyewe chakula cha viungo bora ambavyo vinaweza kukufanya ukumbuke kuwa vitu rahisi katika maisha ni karibu kila wakati.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodiamu | 262 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 35 g |