Baked Lemon Lemon ni recipe super haraka na rahisi ambayo inatumia viungo nne tu. Lemon ni kamilifu kukusaidia kuku kwa sababu tartness yake tamu ni tofauti na zabuni, mpole nuttiness ya nyama. Lemon pia husaidia kukuza kuku . Asidi katika matunda husaidia kuvunja baadhi ya protini katika nyama. Usipoteze kuku kwa muda mrefu sana, au inaweza kuwa mushy au laini sana.
Vipande vya kuku vya ngozi ambavyo havipokuwa na ngozi, ni chaguo bora kwa mapishi haya. Wanapika haraka na kukaa unyevu na zabuni kwa sababu ya marinade. Unaweza kutumia mapaja ya kuku kama ungependa. Katika hali hiyo, tumia mapaja ya kuku mbili au tatu yasiyo na ngozi, kwa kila tumbo inayoitwa katika kichocheo, na kuongeza muda wa kuoka hadi dakika 30 hadi 40. Jaribu daima kuku na thermometer ya nyama ili kuhakikisha imepikwa 165 F kabla ya kutumikia kwa sababu za usalama wa chakula .
Kutumikia kichocheo hiki na mchele wenye kupikwa moto au viazi zilizopikwa ili kueneza mchuzi wa ladha, pamoja na baadhi ya sukari ya asufi au maharagwe ya kijani.
Kumbuka : kuku haitakuwa kahawia katika mapishi haya. Ikiwa unataka kuku hutengenezwa, kaa kuku kuku kupikwa kwa dakika moja au mbili kabla ya kutumikia.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta
- Kijiko cha 1 cha siagi, kilichokaa
- 1/2 kikombe cha limao
- 1/4 kikombe kuku mchuzi
- 2 clove vitunguu, minced, kama taka
- Kijiko 1 cha zenye laini iliyokatwa vizuri
- 6 maambukizi ya kuku ya kutokuwa na ngozi
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- 1 limau, nyembamba iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli 2 na 1/2 ya bakuli ya bakuli, jumuisha mafuta, siagi, juisi ya limao, supu ya kuku, vitunguu, na ziti ya limao na koroga kuchanganya.
- Nyama kuku na chumvi na pilipili ili kuonja na kuiweka kwenye mchanganyiko wa maji ya limao katika sahani ya casserole; kugeuka kanzu kuku pande zote na mchanganyiko wa limao.
- Funika bakuli na friji ya kuku kwa masaa 2 hadi 6. Je, sio friji usiku mmoja, au kuku utakuwa mushy.
- Wakati uko tayari kula, preheat tanuri hadi 400 F.
- Pande kikamilifu limau na kuweka kipande kimoja juu ya kila kifua cha kuku katika sahani ya bakuli.
- Bika kuku, wazi, kwa muda wa dakika 20 hadi 30, ukitengeneza kuku mara moja na kioevu chini ya safu ya casserole, mpaka kuku kukuandikisha 165 F kwa thermometer inayoaminika na sahihi ya nyama. Hebu kuku kusimama kwa dakika 5 kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1290 |
| Jumla ya Mafuta | 77 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 32 g |
| Cholesterol | 424 mg |
| Sodiamu | 481 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 133 g |