Lasagna ya mbolea ya chini

Lasagna hii isiyo na nyama, ya chini ya mafuta imejaa mboga mboga, na hii hufanya sahani nzuri na yenye lishe ya chakula cha jioni. Unaweza pia kuandaa lasagna hii ya mboga kabla ya muda na kuifakia mpaka upo tayari kupika. Ikiwa unafanya, basi lasagna itasimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 20-30 kabla ya kuiweka kwenye tanuri.

Nini Utahitaji

• 2 tsp
• mafuta ya mizeituni
• 1 karafuu karafu, kilichowaangamiza
• 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
• 1 1/2 vikombe cremini uyoga (iliyokatwa)
• 1 tumbo ya celery (iliyokatwa)
• Karoti ya kati (iliyokatwa)
• Zucchini 1 kati (iliyokatwa)
• 1 bawa ya njano (iliyokatwa)
• 1-28-ounce inaweza kusagwa nyanya
• 2 tbsp nyanya kuweka
• 1 tsp oregano (au mimea mchanganyiko wa Italia)
• Pilipili nyeusi nyeusi
• 2 wachache mtoto majani ya mchicha saladi (takriban kung'olewa)
• 1 15-ounce tub ricotta (mafuta yasiyo ya mafuta au chini)
• 8-ounces hakuna-kupika noagles noodles
• Kikombe cha 3/4 kilichomwagika jibini mozzarella (mafuta yaliyopunguzwa)

Jinsi ya Kuifanya

Preheat tanuri kwa digrii 375, na kanzu 11 sahani ya 7-inchi ya kuoka na dawa ya kupikia ya kivuli .

Joto la mafuta katika sufuria kubwa. Punga vitunguu kwa dakika 1, ikifuatiwa na vitunguu, uyoga, celery, karoti, zukini na bawa. Kwa upole sauté kwa muda wa dakika 10 mpaka mboga zitapunguzwa. Ongeza nyanya, panya ya nyanya, mimea na pilipili nyeusi. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza kwa simmer kwa dakika 10. Koroa katika mchicha.

Kueneza kikombe cha mchuzi chini ya sahani ya kuoka. Juu na vidonda, ikifuatiwa na nusu ya jibini la ricotta; kuongeza safu nyingine ya mchuzi, ikifuatiwa na noodles na jibini la ricotta iliyobaki. Endelea na vitunguu vilivyobaki na mchuzi, ukomali na mchuzi. Juu na mozzarella na uoka kwa dakika 30. Inatumikia 8.

Kutumikia: kalori 303, kalori kutoka kwa mafuta 37, jumla ya mafuta 4.1g (ameketi 1.5g), Cholesterol 42mg, sodium 461mg, wanga 50.6g, Fiber 4.6g, protini 15.8g

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	289
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	28 mg
Sodiamu	433 mg
Karodi	37 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	14 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)