Kuku ya BBQ

Changamoto katika kukuza kuku ya BBQ ni kuzuia nje ya kuku kuungua kabla ya ndani ya kupikwa. Hii ni jadi kutatuliwa kwa kuchora mchuzi wa barbeque kwenye kuku mwishoni mwa kupikia. Lakini mapishi hii inatumia njia tofauti: skillet ya umeme. Matokeo ni zabuni, kitamu cha BBQ kuku kupitia na kupitia.

Nini Utahitaji

• 1 kijiko mafuta
• 3 pounds vipande kuku
• chumvi ya kosher na pilipili nyeusi
• Mchuzi wa safu ya mlo 16
• 16 ounces machungwa soda

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat skillet umeme (kulinganisha bei) hadi digrii 275 F. Ongeza mafuta.
2. Kuku ya msimu pande zote mbili na chumvi na pilipili. Wakati mafuta ni moto, ongeza kuku kwenye skillet. Brown kwa dakika 2 upande wa kwanza. Flip.
3. Ongeza mchuzi wa barbeque na soda ya machungwa.
4. Kupika, kupungua mara kwa mara, dakika 35-40 mpaka kuku hupikwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	931
Jumla ya Mafuta	31 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	190 mg
Sodiamu	1,006 mg
Karodi	91 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	65 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)