Wakati siku ya Mtakatifu Patty inapozunguka, baadhi ya leprechauns za mitaa huenda wakitazama kuitingisha mila yao ya bia ya kijani na hazina halisi ya Ireland - kuingia Mead. Nini hasa chakula? Ni ladha ya asali ya maziwa ambayo hutengenezwa kutoka kwa asali iliyochushwa badala ya zabibu, pamoja na maji na chachu na imetumiwa na mataifa ya Celtic kwa karne nyingi.
Mead inaweza kufanywa katika mitindo mbalimbali kutoka kwenye kavu hadi mbali-kavu hadi kamili kwenye tamu, na wazalishaji wengine wanaleta matunda, mimea, na hata viungo kwenye mchanganyiko wa Mead.
Sawa na divai , Viongozi wengine hujengwa kwa umri mdogo na wanaweza kuishia na tabia ya Port au Sherry.
Mvinyo ya Honey Katika Historia
Wakati nchi nyingi zina urithi na divai ya asali ziliingiliana kote; Ireland, hasa, imekuwa na uhusiano wa upendo wa muda mrefu na Mead. Chakula hiki kinachojulikana, kinachoaminika kuwa kilichopendezwa na wafalme wa Ireland wakati wa kipindi cha medieval, kilichopitia mizunguko ya kijamii ya kila mtu kutoka kwa wakulima wa Ireland kwa Watakatifu wa Ireland na kutoka kwa Noblemen kwa wafalme wakuu wa Ireland.
Mead pia amefurahia wakati thabiti katika mwangaza wa mashairi mawili ya Gaelic na manukato ya Ireland na historia ya kale kwa Wagiriki wa Kale, ambao waliiita kama ambrosia. Ingawa kuna tofauti nyingi za Mead, Mead ya jadi ina asali na maji na mara nyingi mara chachu. Bidhaa yenye kuchomwa, divai ya asali, hutoa tofauti ya ladha kiasi fulani cha kukumbusha Riesling, ikianzia tamu nzuri hadi kavu kabisa.
Mla na Mfumo wa Celtic
Katika tamaduni za Celtic, Mead iliaminika kuimarisha uzuri na uzazi, huku pia kuchangia sifa za uharibifu. Matokeo yake, Mead haraka kupatikana njia yake katika sherehe ya harusi ya Ireland. Kwa hakika, neno "honeymoon" linaaminika kuwa limeshuka kutokana na mila ya Kiayalandi ya watu wapya walioolewa kunywa divai ya mvinyo kila siku kwa mwezi kamili (mwezi) baada ya ndoa zao.
Leo, harusi za Urenshi bado zinajumuisha kitamaduni cha jadi kwa watu walioolewa kama malipo ya haki kwa nyakati na matakwa mazuri ya zamani na mpya.
Chakula cha Kutumikia Hali
Mada inaweza kupendezwa na baridi au kuingizwa na ni ushirikiano kamilifu kwa sahani za kuku au Uturuki, pamoja na kuwa kamba kali kwa Siku ya St Patty ya nyama ya ng'ombe na kabichi au kitoweo kikuu cha Ireland .