Bellini ni cocktail maarufu ya mvinyo na njia kamili ya kufanya mvinyo yako favorite peachy kidogo. Mapishi ni rahisi sana na kunywa ni furaha sana kushiriki.
Hadithi ya nyuma ya Bellini ni kwamba imeundwa katika miaka ya 1930 au 40 katika Bar ya Harry huko Venice, Italia na Giuseppe Cipriani. Iliitwa jina la mchoraji wa urejesho wa Italia, Giovanni Bellini.
Mwanzoni, Bellini ilitumia mvinyo ya Kiitaliano yenye kuvutia, hasa Prosecco , na bado inafanywa hivyo nchini Italia. Mahali pengine, mara nyingi hufanywa na Champagne, ingawa karibu kila divai inayoangaza itafanya.
Kidokezo: Mara nyingi utapata kwamba Prosecco gharama chini ya Champagne, hivyo unaweza kuwa kweli kwa Bellini awali wakati akiokoa bucks chache .
Bellini ni kinywaji maarufu kwa brunch na kama unataka kitu kidogo cha wasio na hatia, jaribu Baby Bellini .
Nini Utahitaji
- 2 ounces juisi ya juisi (au puree, nectari)
- Mvinyo ounces 4 ( Prosecco au Champagne )
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina juisi ya peach kwenye bomba la Champagne .
- Punguza polepole na divai iliyoangaza.
5 Tips Tips kwa ajili ya Kufanya Bellini Kubwa
Linapokuja suala la peach, una chaguo chache. Juisi ya Peach itakuwa chaguo la kwanza, ingawa huwezi kupata hiyo, napenda kupendekeza nectari ya peach. Ndoa inapatikana kwa wachunguzi wengi na mara nyingi huweza kupatikana kwenye njia ya juisi.
Tumia peaches safi iwezekanavyo. Katika msimu wa peach, hakuna sababu ya kununua bidhaa za peach zilizowekwa na unaweza kufurahia Bellinis yenye freshest wakati wa miezi michache ya majira ya joto (Juni hadi Agosti ni bora).
Kwa twist ya kushangaza, chagua uteuzi wa aina za peach na uchanganishe katika juisi au puree.
Usisahau kuokoa vipande chache kwa ajili ya kupamba. Tumia kata kwenye kila kipande na uziweke juu ya pande zote za kioo au tone kipande ndani ya fliti na kumwaga kilele juu.
Ikiwa unachagua chaguo la pili, haraka dunk kila kipande katika maji ya limao ili kuepuka iweze kuifunga na kuwapeleka kwenye friji kwa saa moja au mbili. Kuweka matunda kwa kufungia pamoja, kuwaweka katika safu moja kwenye sahani au uso mwingine wa gorofa. Wakati ni Bellini wakati, utakuwa na matunda yaliyohifadhiwa ili kuweka vinywaji yako baridi bila dilution.
Juisi safi ya peach ni rahisi. Ikiwa una juicer ya umeme , tu kipande na shika pesa zako na uzipate juisi. Hakikisha kuondoa shimo kwanza, ingawa unaweza kuondoka ngozi kama ni chakula. Pia ni wazo nzuri ya kupambana na juisi ili kuhakikisha kunywa kwako ni bure ya chunks.
Je, una blender? Fanya puree ya peach. Pia ni rahisi sana kufanya puree safi ya peach nyumbani na yote unahitaji sana ni blender au processor ya chakula. Tena, safisha, shimo, na kipande peaches yako, kisha uchanganya hadi laini. Ikiwa unapenda, ongeza kijiko kila sukari na juisi ya limao ili kuongeza ladha. Hakikisha kuharibu puree yako kuondoa vipande vikubwa vya matunda.
Kuhifadhi puree yako au juisi. Kwa kawaida, puree ya peach yako ya kibinafsi au juisi inapaswa kuwa nzuri katika jokofu hadi wiki moja katika chombo kilichotiwa muhuri, hasa ikiwa unaongeza dashi ya juisi ya limao ili kuwa kihifadhi .
Schnapps ya Peach? Unaweza kabisa kuchika viungo vingine vya peach na tu kumwaga risasi ya schnapps ya peach kwenye kioo chako. Itafanya Bellinis yako kuwa na nguvu kidogo kuliko ilivyopangwa, lakini bado ni mpole na hakika hautakuwa na shida ya kupata schnapps.
Je, Bellini ni Nini?
Bellini ni kinywaji cha brunch kama vile ni mwanga juu ya pombe . Haina nguvu zaidi kuliko glasi ya wastani ya divai iliyoangaza, hata kidogo kidogo kwa sababu ya juisi ya peach. Kwa wastani, na asilimia 11 ya ABV Prosecco, Bellini inakuwa na asilimia 7 ABV (14 ushahidi) .
Sasa, ikiwa unachagua schnapps (wastani wa asilimia 24 ABV), unatazama kuhusu asilimia 15 ya ABV (ushahidi 30). Hiyo bado ni kali sana ikilinganishwa na visa vingine.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 6 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |