Spareribs Kichina na mchuzi nyeusi bean ni sahani kitamu na rahisi kufanya nyumbani. Inafanya kazi nzuri kama sahani kuu au upande. Hiyo ni kichocheo kikubwa kwa wapishi ambao ni kama njia moja ya sufuria ya kupika. Maana yote yanaweza kukamilika kwa matumizi ya sufuria moja au kafu.
Kijadi sahani hii inafanywa na maharagwe nyeusi nyekundu, wakati yanaweza kupatikana katika duka la mboga la Kichina lenye mchuzi mweusi wa maharagwe mweusi hufanya sahani hii iwe rahisi sana kupika. Mchuzi wa maharagwe mweusi hutengeneza kazi nje ya maharagwe ya nyeusi na mazao yenye rangi nyeusi bila kutoa sadaka. Mchuzi ni salama ya wakati muhimu kwa mpishi yeyote ambaye anahitaji chakula cha haraka lakini hawataki kukosa ladha kubwa.
Wakati mbavu za vipuri labda sio moja ya vyakula vya kwanza ambavyo watu wanafikiri wakati unapokuja afya ya kula kichocheo hiki ina sehemu moja ya pekee ya moyo na afya. Maharagwe nyeusi ni njia nzuri ya kuongeza vitamini muhimu kwenye mlo wako. Maharagwe haya yana matajiri katika vitamini B6 ambayo husaidia kuongeza mfumo wa kinga na hisia zako. B6 ni muhimu pia linapokuja kuwa na mfumo wa neva wenye afya. Maharagwe haya pia yana juu ya fiber na potasiamu. Chakula ambacho kina juu ya nyuzi husaidia kupambana na cholesterol na ugonjwa wa moyo.
Inatumikia 4 hadi 6.
Nini Utahitaji
- Pili vipuri vya nyama ya nyama ya nguruwe (iliyopangwa na kukatwa vipande 1-inch)
- Kijiko 1 cha tangawizi
- Vijiko 3 vya mafuta kwa kuchochea-kukata
- Hiari: vijiko 2 vya mahindi (kufutwa katika maji ya kijiko 4)
- Kwa Sauce:
- Vijiko 2 vya mchuzi mweusi na vitunguu (au ladha)
- Vijiko 2
- mchuzi wa soya mweusi
- Kijiko 1
- Mchele wa mchele wa Kichina (au sherry kavu)
- Supu 1 ya kijiko
- 1 kikombe maji (au chini-sodiamu kuku supu)
- 1/4 kijiko kilichopigwa pilipili nyekundu
Jinsi ya Kuifanya
- Panda vipande na ukate vipande vipande 1-inch.
- Punguza tangawizi. Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo vya mchuzi na kuweka kando.
- Joto la joto na joto la kati na kuongeza mafuta. Wakati mafuta iko tayari, ongeza tangawizi na uchezee-kaanga mpaka harufu (sekunde 15).
- Ongeza vipuri vipande, kushawishi-kukata hadi wanapoumbwa. Ongeza mchuzi.
- Punguza joto hadi kati, funika na simmer kwa muda wa dakika 10.
- Hatua hii ni chaguo. Ikiwa unataka kuzuia kichocheo hiki, changanya mchanganyiko wa maji na maji pamoja wakati viungo vingine vya kupika. Mara viungo vilivyomaliza kumaliza, fanya mchanganyiko wa cornstarch / maji haraka na kuchanganya na kuongeza, kuchochea kukuza.
Kutumikia na mchele mweupe.
Spareribs Pamoja na Sauce ya Maharagwe ya Black Bean - iliyofanywa na maharagwe nyeusi .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 375 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiamu | 527 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 42 g |