Gingerbread hii latte ladha tu kama matibabu maalum kutoka duka la kahawa na inaweza kufanywa kwa urahisi katika faraja ya nyumba yako mwenyewe. Jisikie huru kutumia espresso halisi iliyofanywa kutoka kwa mashine ya espresso, au toleo la vitendo zaidi linalofanywa na poda ya papo hapo ya espresso.
Mapishi hujumuisha mojawapo ya "superfoods" zangu zinazopenda zaidi: molasses nyeusi. Kwa wengine, ni ladha inayopatikana, lakini nimependa kuifanya haraka mara tu nilipojaribu. Ladha ya molasses ya blackstrap ni sawa na molasses ya kawaida; lakini pia hujaa vitamini na madini, kama vile chuma, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, manganese, seleniamu, na B6. Una uhakika wa kupata nguvu na hii latte, hata kama unatumia espafso ya decaf!
Kumbuka: Tumia chombo chochote cha kuchagua unachochagua (au kwenda kwa harufu ya bure!) Lakini ninapenda harufu ya giza ya caramel ya sukari ya nazi iliyochanganywa na sehemu ya moto ya tangawizi iliyokatwa.
Nini Utahitaji
- Vikombe 1 1/2 ya maziwa ya mlozi (au maziwa yako ya nondairy)
- 1/2 kijiko tangawizi (safi, iliyopigwa)
- 1/2 kijiko cha sinamoni
- 1/8 vitambaa vya kijiko
- Kijiko cha 1 cha kioo nyeusi
- Vijiko 1 hadi 2 sukari vilivyotengenezwa (Nipendekeza sukari ya mitende ya nazi au turbinado: au sawa na sweetener yako favorite, kama vile agave)
- Vijiko 2 vya unga wa espresso papo hapo (ikiwa una mtengenezaji wa espresso kutumia shots 1 hadi 2 za espresso kwa latte badala ya unga papo + maji)
- Vijiko 4 vya maji ya moto sana
- 1/4 kikombe nondairy cream kwa topping
- Dash nutmeg
- Dash sinamoni
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria ndogo, whisk pamoja na maziwa ya almond, tangawizi, mdalasini, karafuu, na sukari ya nazi. Koroa daima wakati unapokanzwa juu ya joto la kati hadi joto kali, lakini usiruhusu kufikia kuchemsha.
Ikiwa unatumia poda ya espresso ya papo hapo : Katika mug mug, au 2 mugs ndogo, panganisha poda ya espresso na maji (kwa mug mdogo, tu kuongeza 1 poda ya tsp espresso + 2 tbsp maji kwa mug) na kuchochea vizuri.
Ikiwa unatumia mashine ya espresso: fanya espresso kulingana na maelekezo ya mtengenezaji. Ninapendekeza kutumia shots 2 (espresso mara mbili) kwa mapishi hii, lakini jisikie huru kurekebisha kulingana na mapendekezo yako.
Mimina espresso kwenye mugs 1 kubwa au 2 ndogo.
Weka mchanganyiko juu ya mug / s kushikilia espresso na kisha kwa makini kumwaga mchanganyiko wa maziwa ya maziwa ya mlozi juu ya espresso. Koroa vizuri kuchanganya mchanganyiko wa maziwa ya moto ya mlozi kwenye espresso.
Juu ya latte na cream ya maziwa yasiyopigwa, kama vile nazi, na kuinyunyiza na kugusa kwa nutmeg na mdalasini. Furahia moto na uhifadhi mabaki yoyote kwenye chombo kilichoingizwa hewa kwenye friji. Jisikie huru kufurahia baridi iliyobaki, au joto tu juu ya joto la chini mpaka joto la taka linapatikana.