Casserole hii inachanganya hali ya kawaida, iliyofariji ya Amerika ya suey na topping ya cheese ya melty. Hii ni njia ya kupendeza ya kufurahia chakula cha American classic, na inaweza hata kuwa tayari siku mapema.
Tumia mchanganyiko wa jack cheddar ya jibini au mchanganyiko wa cheddar na mozzarella, au tumia mchanganyiko wa Mexican uliojaa (usiojulikana). Jibini yoyote nzuri ya kuyeyuka itakuwa bora kwenye casserole hii. Unaweza pia kuruka hatua ya kuoka na kuitumikia mara moja.
Kumtumikia bakuli na saladi iliyopigwa na mikate ya mkate au vitunguu.
Nini Utahitaji
- 8 ounces elbow macaroni
- 1 1/4 hadi 1 1/2 paundi ya nyama ya nyama ya konda
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 1/2 kikombe kilichokatwa kijani
- bell pilipili
- 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
- 1 kubwa inaweza (15 ounces) mchuzi wa nyanya
- Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
- Kijiko 1 cha sukari granulated
- 1/2 kijiko tamu paprika
- Jani la 1 bay
- chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Punguza siagi ya sahani ya kuoka 2 1 / 2- hadi 3-quart au kuipunja kwa dawa ya kupikia ya kivuli.
- Kuleta sufuria kubwa ya maji ya chumvi kwa kuchemsha juu ya joto kali. Ongeza macaroni na ukipika kufuatia maelekezo ya mfuko. Sura vizuri na kuweka kando.
- Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Wakati mafuta ya moto yanaongeza nyama ya nyama, vitunguu, na pilipili. Kupika mpaka vitunguu ni zabuni na nyama ya nyama haiwezi kuwa nyekundu, ikichochea mara kwa mara. Ongeza nyanya, mchuzi wa nyanya, unga wa vitunguu, sukari, paprika, na jani la bay. Ladisha na kuongeza chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, kama inahitajika. Kuleta mchuzi kwa simmer. Kupunguza joto na kupika kwa dakika 15 hadi 20.
- Ondoa jani la bay na kuchanganya mchuzi na macaroni iliyochafuliwa. Changanya vizuri.
- Tumia mchanganyiko wa sue wa Marekani kwenye sahani ya kupikia tayari.
- Nyunyiza jibini iliyopandwa juu ya casserole.
- Kupika kwa muda wa dakika 20 hadi 25, au mpaka casserole ni ya moto na cheese imeyeyuka.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza 1 ndogo ndogo au jar ya uyoga iliyokatwa (mchanga), au saute kuhusu ounces 8 ya uyoga iliyokatwa safi katika kijiko cha 1 cha siagi na uwaongeze kwenye mchanganyiko wa mchuzi.
- Tumia vitunguu 2 vya vitunguu vilivyotengenezwa badala ya poda ya vitunguu. Ongeza vitunguu kwenye skillet na nyama ya nyama juu ya dakika 2 kabla ya nyama.
- Kufanya maelekezo ya mbele: Changanya mchuzi na macaroni; uhamishe sahani ya kuoka. Funika bakuli ya kuoka na foil na friji hadi dakika 20 kabla ya kuandaa. Ondoa casserole kutoka friji na uiruhusu kusimama kwa muda wa dakika 20. Bika katika tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 20. Juu na cheese, kurudi kwenye tanuri, na endelea kupika kwa muda wa dakika 15, au mpaka casserole itakapokuwa moto na cheese imetengenezwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodiamu | 156 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 33 g |