Mchezo wa Cornish Hens na Oyster Stuffing

Vitu hivi vya mchezo vinakumbwa na kitambaa chenye kitambaa. Kufungia mkate ni mkate wa msingi na kuongeza ya oysters na juisi zao.

Nini Utahitaji

• 4 Rock Cornish mchezo kuku
• Vitunguu cha 1/2 cha kikapu (kilichokatwa)
• 1/4 kikombe cha celery (kilichochongwa)
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• 3 oysters (umekwisha na kukatwa kwa nusu)
• Vijiko 4 vya siagi (kugawanywa)
• Vikombe 4 mkate makombo (mimea-majira vifurushi)
• 1 kikombe cha maji ya moto au kioevu maji
• Dash chumvi na pilipili

Jinsi ya Kuifanya

1. Jua Cornish mchezo kuku na pat kavu.
2. Katika skillet nzito juu ya joto la kati, sauté vitunguu na celery katika mafuta; kuongeza oysters iliyochwa na kupika kwa muda wa dakika 10 hadi mpaka wa mviringo. Ongeza siagi 2 za siagi na kuchanganya na makumbusho yaliyopangwa.
3. Ongeza kioevu cha maji ya moto au maji kwenye mchanganyiko ili kuimarisha, mpaka msimamo unapatikana.
4. Panda nguruwe ndani na nje na siagi iliyobaki na msimu na chumvi na pilipili.

1. Vitu vya Cornish mchezo na kuku mchanganyiko crumb, wrap kila hen katika foil alumini.
2. Bika saa 400 F kwa muda wa saa 1, kisha kurudia foil na kupika mpaka kuku ni kahawia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1265
Jumla ya Mafuta	35 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	264 mg
Sodiamu	1,012 mg
Karodi	146 g
Fiber ya Chakula	28 g
Protini	91 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)