Truffles ya Chokoleti ya Ujerumani ina ladha ya saini ya nazi, pecans iliyochujwa , na sukari ya rangi ya rangi ya rangi ya sukari yenye rangi ya luscious, ya chewy iliyowekwa katika chokoleti giza. Nadhani ladha hizi zinapokumbwa na chokoleti halisi, lakini mimi hupendekeza kuchochea chokoleti ikiwa unatumia, ili iwe shiny na imara kwenye joto la kawaida. Ikiwa unatengeneza chokoleti bila ukali, fikiria uhifadhi hifadhi hiyo kwenye jokofu ili chokoleti iendelee na ngumu. Hakikisha kuwahudumia kwenye joto la kawaida ili kujaza ni nzuri na laini.
Nini Utahitaji
- Fimbo ya 1/2 / 2 ounces siagi
- 1/4 kikombe cha sukari (kahawia, mwanga uliojaa)
- 3 tbsp syrup nafaka (mwanga)
- Chakula cha kikombe cha 1/4 (madhumuni yote)
- 1/4 kikombe pecans (finely kung'olewa, toasted)
- 1/2 kikombe nazi (tamu)
- 8 ounces chokoleti (chopped, au chocolate mipako)
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka siagi, sukari, na siki ya mahindi katika sufuria ndogo juu ya joto la kati na kuchochea hadi siagi na sukari zimeyeyuka. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha.
2. Mara baada ya kuchemsha, kuongeza unga na kuendelea kupika na kuchochea kwa dakika moja, mpaka mchanganyiko unene.
3. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuchochea kwazizi nazi nazi. Weka mchanganyiko kando mpaka hupunguza joto la kawaida, dakika 30.
Unaweza kuharakisha mchakato kwa kuifakia kwa muda wa dakika 15 mpaka ni baridi lakini si ngumu.
4. Piga mchanganyiko na pipi ya pipi au kijiko na uifanye mipira kati ya mitende yako. Weka mipira kando wakati unayotengeneza chokoleti cha kuingia.
5. Weka chokoleti cha chokoleti au chokoleti katika bakuli salama ya microwave na microwave mpaka ukayeyuka, na kuchochea baada ya sekunde 30 ili kuzuia overheating.
6. Mara baada ya chokoleti ikiyeyuka na laini, tumia zana za kupiga au fomu ya kuzamisha mpira kwenye chokoleti iliyoyeyuka, na kuifunika kabisa. Ondoa kwenye chokoleti na bomba fakia dhidi ya bakuli, kisha duru chini juu ya mdomo wa bakuli ili kuondoa chocolate ya ziada. Weka pipi iliyopikwa kwenye tray iliyowekwa na karatasi au karatasi iliyopigwa, na kuinyunyiza juu na nazi wakati chokoleti bado ni mvua. Kurudia na pipi iliyobaki na chokoleti.
7. Friji pipi kuweka chokoleti, dakika 10. Mara baada ya kuweka, Truffles ya Kijapani ya Chokoleti inaweza kutumika mara moja, au kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida hadi wiki. Kwa ladha bora na texture, kuwahudumia kwa joto la kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 74 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |