Kama Sukkot ni tamasha la mavuno, menyu ya Sukkot inajumuisha sahani na matunda na mboga nyingi. Mara nyingi mboga zilizopandwa hutumika kwa likizo hii ya Kiyahudi. Wengine wanasema vyakula vilivyoingizwa, kama cornucopia ndogo, vinawakilisha mavuno mengi. Kutokana na mazingira yenye rangi ya Sukka na mandhari ya mavuno, napenda kutumikia saladi ya matunda yenye rangi ya rangi.
Chakula cha jioni cha Sukkot
- Samaki ya Gefilte - Hii mapishi ya classic ya samaki ya gefilte yaliyotengenezwa kwa ajili ya samaki ni orodha ya menyu ya Ashkenazi si tu kwa Sukkot, bali kwa Shabbat na likizo nyingine.
- Supu ya Matzo ya Mkuku - Kwa kuwa Sukkot inaadhimishwa wakati wa kuanguka, mara nyingi hupoteza hewa. Supu kama hii ni njia kamili ya kuwaweka wageni vizuri wakati wa kula fresco katika sukkah.
- Chakula cha pilipili - Chakula kilichopikwa ni kiongeza cha jadi kwa menyu ya Sukkot, hivyo pilipili haya yanafaa kwa orodha. Unaweza kutumia nyama ya nyama au Uturuki kulingana na upendeleo wako. Na kama utakuwa mwenyeji wa wageni wa mboga, fikiria kuchukua nafasi ya nyama na mbadala ya nyama ya nyama.
- Apple Glazed BBQ kuku - Apples si tu msimu wa kuanguka favorite, pia ni ishara ya ajabu kwa mwaka mpya tamu katika Ashkenazic jadi ya Kiyahudi. Chavi Feldman wa Chashmonaim, Israeli alichangia kichocheo hicho cha Apple Glazed BBQ kuku kwa likizo ya msimu wa Rosh Hashanah, lakini ni sahani bora kwa Sukkot burudani.
- Ngozi ya viazi ya viazi Gratin - Maziwa ya Nazi na curry hupunguza creaminess na joto kwa kawaida hii, bila ya maziwa kuchukua kwenye gratin ya viazi.
- Matunda Compote - Dau hii rahisi inaweka nectarini, petezi, na puli, na hufanya mbadala nzuri (au inayosaidia) kwenye pipi nzito.
- Cake ya Kosher Apple Cake - Hii keki inayostahili kampuni, pamoja na tabaka zake za apple za sinamoni-laced, ni mfano wa classic wa dessert inayoitwa jina la Kiyahudi la Keki.
Chakula Chakula cha Chakula cha Chakula
- Pomegranate Apple Salad na mavazi ya Poppy Mbegu - Kuanguka matunda kuangaza katika msimu huu rahisi msimu kutoka Giora Shimoni. Maapulo na makomamanga yaliyotengenezwa na tamu yanaongezwa na kuvaa mbegu za mbegu za poppy ambazo unaweza kufanya mbele kwa urahisi.
- Chombo cha mbolea ya mboga ya mboga ya mboga - Hii pie ya mboga ya mboga ni kamili ya mboga iliyohifadhiwa iliyosafiwa na mboga za braised. Kwa sababu kujazwa hupikwa katika mvinyo na mchuzi wa hisa, haukuwepo na uzito wa matoleo ya kikapu, na ladha ya mboga inaweza kuangaza.
- Kuku ya tanuri iliyochangwa kwa kuku - Hii mapishi ya kirafiki ya Kuku ya Motoni ya Motoni ni ya haraka, rahisi, na anasema Giora Shimoni, "hata mema siku ya pili! Je, ni nani mwingine anayeweza kuuliza kwa mapishi?"
- Mimea ya Simanim Timmes iliyo na Tahini Honey Drizzle - Karoti iliyochomwa, kikapu cha matunda, vidogo , nyuki na zaidi kuchanganya katika sahani hii ya kupendeza yenye tamu na yenye thamani inayoonyesha kikamilifu mazao bora ya kuanguka.
- Mazao ya kawaida ya Kugel - Wakati mwingine huitwa pudding ya viazi, hii ya kugel ni Shabbat kubwa na likizo ya likizo katika kupikia kwa Wayahudi Mashariki mwa Ulaya na joto la juu-juu kwa ajili ya chakula katika sukkah.
- Apple na kavu Cherry Crisp - Unapopata mazao ya kuanguka ya ajabu, waonyeshe katika hii ya mazuri, ya maziwa ya Apple na kavu ya Cherry Crisp. Kwa sababu mchanganyiko wa crisp mchanganyiko hautakuwa na siagi, ladha ya matunda, oti, na karanga zinaweza kuangaza.