Salmon Steak Baked na Cream Sour na Dill

Dill na cream ya sour ni pamoja na kufanya topping kamili kwa steaks hizi za kahawa zilizocheka. Mapishi huita wito wa saum, lakini vijiti vya safu vinaweza kubadilishwa. Ikiwa unatumia fillets, kuruhusu juu ya ounces 6 kwa kutumikia. Salioni ya steoni (unene wa 1 inchi) itazidi kuanzia 6 hadi 8 ounces. *

Viazi, quinoa , au couscous ni sahani bora za kuhudumia sahani. Mboga (na mboga) ambazo huenda hasa pamoja na lax ni asparagus, matango, mbaazi, mchicha au chard, kabichi nyekundu, na lenti.

Maelekezo yanayohusiana
Rahisi kuoka Bakuni na vitunguu
Vidonge vya Salmoni Na Glaze ya Sukari-Pecan

Nini Utahitaji

• 4 steaks au vijiti, takriban 1 1/2 hadi 2 paundi
• Vijiko 2 safi maji ya limao
• Vijiko 1 ni vitunguu vyema sana
• 1/4 kijiko cha chumvi, au ladha
• piga pilipili nyeusi nyeusi, au ladha
• 1/4 kikombe sour cream (mafuta kamili ni ladha zaidi, lakini inaweza kutumia mafuta kupunguzwa)
• Kijiko 1 cha zenye laini iliyokatwa vizuri
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu
• lemon wedges

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4). Butter chini ya sahani ya kuoka kali.
2. Panga safu ya saum katika sahani ya kuoka.
3. Katika bakuli ndogo kuchanganya maji ya limao na vitunguu; toa juu ya vijiko 2 juu ya kila steak ya lax. Nyakati na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
4. Bika, wazi, kwa muda wa dakika 20, au mpaka samaki hupuka kwa urahisi kwa uma. **
5. Ondoa kutoka tanuri; kuenea cream ya sour juu ya steaks ya lax. Nyunyiza na zest ya limao na kinu.

1. Rudi kwenye tanuri kwa dakika 3.
2. Kutumikia moto wa lax na wedges ya limao.

Pande zilizopendekezwa:

• Viazi za msingi zilizochukwa
• Mchicha Mchapishaji Rahisi

* Shirika la Moyo wa Marekani linaona kuwa hutumiwa na samaki, nyama, au kuku moja kuwa ounces 2 hadi 3 kupikwa.

** Samaki inapaswa kupikwa kwa joto la chini la 145 ° F (62.8 ° C).

Vyanzo

_{American Heart Association. Kutumikia ni nini?}

_{USDA. Chati Chini ya Joto la Ndani}

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	492
Jumla ya Mafuta	26 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	160 mg
Sodiamu	285 mg
Karodi	8 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	55 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)