01 ya 05
Msingi
Leah Maroney Wanasheria , tumewajua na kuwapenda katika salads zetu, katika guacamole yetu, na kwenye sandwiches zetu. Lakini ni nini kama msingi wa chakula? Walipokuwa wanafanya sahani nzuri kwa sahani nyingi, tunapenda kuamini kwamba wanaweza kusimama peke yake kama kiungo cha nyota wakati wa mlo.
Hiyo ndivyo mayai haya ya avocado yanavyoingia. Wao ni rahisi sana kupiga mjeledi siku yoyote ya juma, huhitaji zana ndogo ya kupikia, na ni nzuri kuchukua-kwenda.
Hapa ni misingi:
- Preheat tanuri yako kwa 425 F.
- Ondoa shimo na vijiko 1 hadi 2 vya avocado kutoka katikati. Kumbuka kwenda pana, badala ya kina ili yai itapika haraka zaidi. Jaribu kuchagua avoka kubwa kwa matokeo bora.
- Weka safu ya avocado kwenye sahani ndogo za kuoka pande zote, kama sahani ya crème au au au gratin au au. Hii itauzuia avocados kuacha. Kisha kuweka sahani hizo kwenye sufuria ya karatasi.
- Kuna njia mbili za kuongezea yai: fanya yai moja kwa moja kwenye kila kituo na basi yai yai ya ziada iingie, au fanya yai ndani ya bakuli na uweke kijiko katikati na kisha juu ya kutosha ya yai nyeupe. Njia yoyote itazalisha matokeo mazuri.
- Weka karatasi ya kuoka kwenye rack katikati ya tanuri na uoka kwa muda wa dakika 15 hadi 20 au mpaka yai ya nyeupe iko kabisa. Kiini cha yai inaweza kuonekana kuwa imara kabisa, lakini mara nyingi chini ya uso bado ni kidogo na ladha.
- Juu na chaguo lako la kuchagua!
02 ya 05
Bacon na Chive
Leah Maroney Bacon na kuku hufanya topping nzuri kwa mayai ya avocado. Tu kete juu ya bacon na crisp it up katika skillet. Punguza baadhi ya chives na upate. Ongeza kama bacon na chives nyingi unayotaka!
03 ya 05
Nyanya, Jibini, na Cilantro
Leah Maroney Toleo hili safi na la afya ni chaguo jingine kubwa la kufanya. Piga nyanya za cherry au zabibu na kisha uache cilantro . Juu yake yote na cheese safi ya mbuzi hupiga kwa kamba ya saluni na tangy. Kisha, mtumie kitunguu cha sourdough upande na upeke baadhi ya avocado, nyanya, na yai juu!
04 ya 05
Huevos Rancheros
Leah Maroney Huevos Rancheros ni juu huko kama moja ya kifungua kinywa cha mwisho, cha kuridhisha zaidi unaweza kula. Ni chumvi, spicy, crunchy, na creamy. Ni bora zaidi wakati inatumiwa ndani ya avocado!
Kupika mayai kulingana na hatua ya kwanza, lakini wakati umewa karibu, juu ya kila nusu ya avocado na kijiko cha maharagwe yaliyokataliwa na kuinyunyiza jibini la Mexican iliyopangwa. Kumaliza kuoka na kisha uondoe kutoka kwenye tanuri na juu na mchuzi wa moto, salsa , au mchuzi wa taco na baadhi ya chips tumbled tortilla!
05 ya 05
Kifungua kinywa kamili
Leah Maroney Toleo hili ni kifungua kinywa cha kujaza, kikamilifu katika kanda la avocado. Kwa bakoni, mayai, avocado, viazi, jibini, na mchuzi wa moto, unahitaji wote ni kitambaa cha pili upande wa kufanya hii kifungua kinywa cha mwisho.
Katika microwave au katika sufuria, sehemu ya kupika 2 ya bacon, mpaka yamepikwa kidogo lakini sio crisp. Kisha microwave 4 au 5 vidonge vilivyohifadhiwa vilivyohifadhiwa hadi kufutwa. Baada ya kukatoa avocado, ongeza kipande cha bakoni ndani ya kisima. Kisha juu na yai. Kisha kuvunja vidole vilivyopiga na kuinyunyiza juu ya yai. Kuwaweka katika tanuri kuoka.
Wakati mayai ni karibu kufanyika, juu na cheese baadhi ya shredded ya uchaguzi wako na kumaliza kuoka. Unapowaondoa kwenye tanuri, ongeza dash ya mchuzi wa moto na umbe!