Hii pudding nafaka kama chumvi ni kitamu sana, na ni mchanganyiko kamilifu kwa nyama iliyochukika au iliyooka . Pia ni sahani bora upande wa chakula cha jioni.
Pudding huanza na mchuzi rahisi mweupe. Mchuzi unachanganywa na mtindo wa cream na kernel nzima na kisha mayai ya kupigwa huongezwa ili kuifanya mchanganyiko wa mwanga na fluffy.
Tunapunguza pudding ya mahindi na sukari ya ziada lakini jisikie huru kupunguza sukari au kuacha.
Nini Utahitaji
- Vijiko 4 vya siagi
- Kikombe cha 1/2
- unga wa kusudi
- Vijiko 2 sukari
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 kikombe maziwa
- 1 inaweza (takriban 15 ounces)
- mahindi ya mtindo wa cream
- 1 inaweza (takriban 15 ounces) nafaka nzima ya kernel, au juu ya vikombe 2 vya thawed waliohifadhiwa
- Mayai 3, yamejitenga
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Nyanya siagi katika sufuria juu ya joto la kati; kuongeza unga, kuchochea mpaka mchanganyiko ni vizuri blended. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1 hadi 2. Punguza hatua kwa hatua katika maziwa; kuongeza sukari na chumvi. Cook, whisking daima, mpaka laini na unene. Mchanganyiko utakuwa nene. Ondoa kutoka kwenye joto na kuchochea kwenye nafaka ya keremel na kernel.
- Piga viini vya yai , na kisha uongeze mchanganyiko wa mahindi. Katika bakuli isiyo na mafuta, wapiga wazungu wa yai hadi kilele cha shina. Fungia wazungu wa yai katika mchanganyiko.
- Tumia kaburi la 2-quart iliyokataliwa. Weka kwenye sufuria kubwa na kuweka katika tanuri. Ongeza maji ya moto kwenye sufuria kubwa kwa kina cha inchi 1.
- Kupika kwa muda wa dakika 45.
Vidokezo na Tofauti
- Chagua mahindi yote ya kernel na nafaka ya mtindo wa fiesta na pilipili.
- Ongeza kijiko cha 3 hadi 4 cha pilipili nyekundu iliyokatwa na nyekundu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiamu | 997 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |