Kichina Sweet Sweet Sesame Supu Recipe

Mapishi ya supu ya jadi ya Kichina ya kitamu yanafanywa na mbegu nyeusi za sameamu na hutupwa ili kusaidia kuzuia nywele za kijivu. Inalishwa joto baada ya chakula kama dessert au kama vitafunio vya katikati ya mchana na, bila shaka, kwa kiasi kikubwa. Ni maarufu zaidi katika Hong Kong na kusini mwa China.

Jisikie huru kutumia sukari ya Kichina ya mwamba (inapatikana katika masoko ya Asia) badala ya sukari ya granulated kama unahitajika.

Wakati supu ni ladha peke yake, kwa kugusa kwa ziada, inaweza kupambwa na karanga zilizochongwa, nazi ya shredded, au tarehe zilizochepwa za Kichina.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe cha mchele (nafaka ya muda mrefu au nafaka ndogo)
• 1 kikombe cha mbegu nyekundu za seamu
• 7 vikombe maji
• 3/4 kikombe cha sukari granulated (au ladha)

Jinsi ya Kuifanya

1. Punguza mchele katika maji baridi kwa saa angalau.
2. Toka mbegu nyeusi za sameamu kwenye sufuria ya kukata kwenye joto la chini-kati kwa dakika 1 hadi 2 mpaka ni harufu nzuri na sufuria huanza kuvuta. Ondoa na baridi.
3. Futa mchele na uongeze na blender na vikombe 3 vya maji. Vunja hadi laini. Ondoa na kusafisha blender.
4. Piga mbegu za shilingi katika blender mpaka ziwe chini kabisa na harufu ya sesame ni harufu nzuri sana. Ongeza 1/2 kikombe cha maji na saga kwa ufupi mpaka mchanganyiko uwe na kuweka kijivu.

1. Ongeza mchanganyiko wa mchele / mchanganyiko wa maji kwenye kuweka ya seame na mchanganyiko.
2. Katika sufuria kubwa, kuleta mchanganyiko kwa chemsha na vikombe 3 1/2 vya maji na sukari iliyobaki. Mara tu inapoanza kuchemsha, temesha moto hadi chini na upika mpaka mchanganyiko unene, na kuchochea daima (dakika 5 hadi 8).
3. Kutumikia joto lililopambwa na karanga zilizochonyika, nazizi iliyokatwa, au tarehe zilizochepwa za Kichina ikiwa zinahitajika.

Kumbuka: Mara baada ya supu ya kuchemsha, hakikisha kushawishi mara kwa mara au kutakuwa na kuchanganya na sufuria inaweza kuchoma. Ongeza maji mengi ya kuchemsha kwa supu kama unavyotaka, kulingana na jinsi unene au mwembamba unataka matokeo ya mwisho.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	342
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	12 mg
Karodi	56 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)